香辣鸡中翅的做法步骤图，香辣鸡中翅怎么做,香辣中翅怎么做

1、香辣鸡中翅的做法步骤图，香辣鸡中翅怎么做



香辣鸡中翅



Trasha

烘焙专家、西餐专家

奶香浓郁 小清新 就爱吃肉



最近喜欢吃点辣,有时会想来份香辣料理,给舌尖上1些香辣的刺激,而鸡翅是大家常料理的食材,吃法多样,就用鸡翅加入红椒粉和辣椒1起腌制,在小火焖煮,让鸡翅更加入味和香辣,多些变化就会多点不同的味道,吃完才发现做的太少了!

食材

鸡翅9只

青葱适量

姜8g

辣椒2只

红椒粉适量

盐少许

酱油50ml

米酒1汤匙

砂糖少许

黑胡椒粒适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

 1

准备材料

 2

鸡翅洗净,用叉子戳洞

 3

葱切葱末,姜切姜末,辣椒切片

 4。

2、香辣中翅怎么做

主料

中翅

5个

辅料

油

适量

盐

适量

干辣椒

6克

花椒

2克

生姜

适量

大蒜

适量

料酒

适量

白糖

适量

香醋

适量

酱油

适量

淀粉

适量

步骤

1.鸡翅洗净、浸泡、把血水泡出来肉质会比较鲜嫩

2.用刀剁成小块

3.把鸡翅中放入干净容器里、倒入料酒、加少许精盐、腌渍2小时

4.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉、拌匀

5.锅洗净、擦干、放油、待油7成热时放入鸡翅小火炸至金黄

6.捞出控油备用

7.把干红辣椒去籽切段、生姜、大蒜切片

8.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒、加适量精盐、白糖、加入。

3、香辣鸡中翅最简单的做法

材料

主料：鸡中翅7个、香菇5个；辅料：辣椒3个、姜1小块、蒜瓣2个、小葱3根、盐猪油1小块、花椒少许、油少许、黄酒少许、醋少许、胡玉美蚕豆辣椒少许、老干妈红油辣椒少许

香辣鸡中翅

1

鸡中翅洗净，沥干水，香菇去蒂切片

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2

辣椒切断，姜切片，蒜瓣切片，葱切葱花

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3

锅中放油，放入盐猪油，炼盐油

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4

放入姜片，花椒

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5

盐油渣、姜片、花椒捞出不要，放入鸡中翅煎

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6

放入辣椒，再放入如图调味料

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4、辣爆鸡中翅的做法

辣爆鸡翅中的做法步骤：

需要食材：杭椒 80g，鸡翅 300g，生抽 15g，盐 1g，糖 3g，料酒 10g，蒜 5g，姜 5g，葱 5g，桂皮 2g，8角 2g，清水 适量

做法步骤：

1.杭椒切小段备用

2.将鸡翅切半备用

3.热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、8角，炒香

4.放入鸡翅，加入料酒、生抽、盐、糖，炒匀

5.炒至上色后，加入清水，焖15分钟

6.开盖加入杭椒，炒至断生即可

小贴士：1.鸡翅切半，容易入味。

这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的1道菜菜，味道非常棒。椒干富含蛋白质、胡萝卜、 维生素A 、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳。

5、香辣鸡中翅怎么做

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