红烧牛排锅怎么做,用欧克欧牛排锅怎么做牛排

1、红烧牛排锅怎么做

1、食材：牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、8角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。

2、把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。

3、切好葱姜蒜，准备好所需香料。

4、将牛排骨放在锅内，倒入没过食材的凉水，撒10粒花椒进去，煮开后瓢去锅中的浮沫，将牛排捞出，放在流水下冲洗干净。

5、热锅倒油，放入葱姜蒜煸香后，下入焯好的牛排略微翻炒，调入料酒和老抽。

6、调入生抽和米酒，翻炒均匀。

7、把牛排转移到高压锅内，放入香料和1汤匙豆瓣酱。

8、注入没过食材的热水，盖好盖子，高压锅上汽后转小火压1个小时。

9、调入食盐，在炖煮10分钟即可。

2、用欧克欧牛排锅怎么做牛排

简单热锅凉油，之前用姜擦锅。

3、干锅牛排锅怎么做好吃的？

牛排剁块后，焯水去腥洗干净后，锅里放油，再放生姜去腥，最后放入牛排翻炒，再加入料酒提味，等煮的差不多的时候加入萝卜，莲藕等收汁就好了。