红烧昂公鱼怎么做好吃，红烧昂公鱼的家常做法,昂公鱼怎么红烧好吃,昂公鱼红烧

1、红烧昂公鱼怎么做好吃，红烧昂公鱼的家常做法

红烧昂公鱼 主料 昂公鱼3条 辅料 油适量、盐适量、姜2片、葱1根、蒜3瓣、胡椒粉适量、老抽适量、黄酒适量、白糖适量 步骤

1、买回来的昂公鱼，清洗干净

2、切成小段，很好切

3、锅里倒入油，等油热了以后加入葱姜蒜

4、等香味出来以后，倒入昂公鱼，煸炒下，变色以后

5、加入黄酒，煸炒下，香味出来以后

6、加入生抽，再加入老抽

7、加入胡椒粉

8、烧10分钟，最后加入白糖提鲜。再烧10分钟，等鱼入味就可以出锅了

9、香喷喷 小贴士 昂公鱼刺不多，加胡椒粉是去腥的 。

2、昂公鱼怎么红烧好吃,昂公鱼红烧

1、主料：昂刺鱼，豆腐。

2、配料：生姜、盐、料酒、葱末、味精、胡椒粉。

3、做法：昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用。

4、豆腐切小块。

5、生姜切片。

6、起油锅，油温8成热时，下入嘎鱼，两面略煎。

7、锅内加水，加入豆腐块、生姜片、盐、料酒，大火煮开，中火加盖煮10分钟。

8、加入味精、胡椒粉、葱末，出锅即可完成，这种做法使昂公鱼味道更加鲜美，更富营养。

3、昂公鱼怎样烧才会不碎?

昂公鱼按照以下方法烧不会碎。 材料： 昂公鱼750克 姜片2克 油10克 豆腐300克 酱油3克 步骤：

1、 鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强。

2、 鱼放在铁的煮锅里面煎的，。放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了。

3、 加水，根据自己想吃的量加水，等到水开了以后，就可以放豆腐了。

4、 豆腐切成1cm左右见方的小块，水开后放入，大火开锅煮沸，煮沸后加少量鲜酱油，再转小火煮二三十分钟 。

5、 见汤浓即可关火，最好是开锅煮。

4、公鱼的做法步骤图，红烧昂公鱼怎么做好吃

红烧昂公鱼的做法步骤

11、买回来的昂公鱼，清洗干净 红烧昂公鱼的做法步骤

22、切成小段，很好切 红烧昂公鱼的做法步骤

33、锅里倒入油，等油热了以后加入葱姜蒜 红烧昂公鱼的做法步骤

44、等香味出来以后，倒入昂公鱼，煸炒下，变色以后 红烧昂公鱼的做法步骤5

5、加入黄酒，煸炒下，香味出来以后 红烧昂公鱼的做法步骤6

6、加入生抽，再加入老抽 红烧昂公鱼的做法步骤7

7、加入胡椒粉 红烧昂公鱼的做法步骤8

8、烧10分钟，最后加入白糖提鲜。再烧10分钟，等鱼入味就可以出锅了 红烧昂公鱼的做法步骤9

9、香喷喷。