红烧鸡怎么做,红烧鸡的做法

1、红烧鸡怎么做

红烧鸡做法如下：

1、鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。

2、烧热油，把鸡煎一下。

3、整只鸡都要均匀煎。

3、倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。

4、加入适量热水，倒入红烧汁。

5、放入姜，少量的盐，小火慢煨。

6、煨至汁剩一点就可以了。

2、红烧鸡的做法

家常的红烧鸡烧制方法： 主料：鸡腿300g适量、啤酒400g适量。 辅料：青椒20g适量、葱10g适量、红椒10g适量、姜3g适量、蒜10g适量、八角2g适量、豆瓣酱15g适量、生抽10g适量、老抽5g适量、盐2g适量。 步骤：

1、鸡肉冷水下锅，焯水备用。

2、加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气。

3、再倒入豆瓣酱炒出红油。

4、．倒入鸡块炒匀。

5、加入盐、料酒、生抽、老抽，炒匀。

6、倒入啤酒。

7、关盖焖煮20分钟即可。

8、大火收汁即可。

3、怎样烧红烧鸡

红烧鸡块的做法 需要准备一只鸡，准备适量的盐，大葱，生姜，香葱，少许生抽，啤酒以及白糖，鸡肉切成块状以后焯水，把水分沥干，生姜切片，大葱切段，把香葱切成小段以后备用，炒锅里面加入适量的油，烧到六成热，把生姜片以及大葱段放下去炒香，再加入鸡块炒到微黄，加一些酱油，啤酒，再加入白糖，用大火烧开，再用小火焖煮25分钟左右，改成大火收汁，撒上一些香葱就可以吃了。 制作红烧鸡块也可以先把鸡肉切成块状，然后放到盆里面加一些食盐，酱油，大葱料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，锅里面加油烧到七成热，把鸡肉块放下去爆炒，再加一些食盐，香油，胡椒粉，花椒，大葱段，生姜片，豆瓣酱，快速翻炒均匀，加入适量的水，用中火煮三十分钟左右，加一些蔗糖，红糖，再改成小火煮二十分钟左右，把。

4、红烧鸡怎么做的

红烧鸡 材料：鸡1只，米酒1一茶匙，白胡椒粉少量，马铃薯

1、5个，地瓜1个，圆葱1个，小葱2根，大辣椒2个，尖椒2个，植物油3一茶匙，水1升。 调味品：调味料、蒜泥、辣椒面

1、5一茶匙，葱末、米酒、水酒、生抽、芝麻盐、白砂糖、辣酱1一茶匙，芝麻油1/2一茶匙，盐、白胡椒粉少量。 作法一：

1、将鸡切片，用流动性水清洗，泡茶15分钟，去鲜血和油。

2、鸡脯肉去水时用米酒、白胡椒粉腌渍，一只鸡用1一茶匙米酒抖2次白胡椒粉罐的量。

3、把蔬菜水果削皮清洗，切适度的尺寸。

4、把全部调味品混和好置放10分钟。

5、压力煲中烧电炒鸡肉，鸡脯肉表层变黄后放进蔬菜水果炮制，蔬菜水果刚开始出水量的情况下倒进水和调味品翻匀。

6、盖子盖上，用火灾煮。

5、红烧鸡的做法有哪些？

以鸡、土豆为原料，加入红辣椒、胡萝卜、生姜片、蒜瓣、食用油等配料红烧即可制作完成。具体做法如下： 主料：鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜片适量、蒜瓣适量。 辅料：食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。

1、先将鸡肉洗干净，然后斩成块状备用。

2、将土豆和胡萝卜分别去皮、洗净、切块。

3、珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片。

4、锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀。

5、炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩时，再烹入料酒。