脆皮土豆块家常做法,脆皮土豆块家常做法
1、脆皮土豆块家常做法
1、材料：奶油500毫升，辅料：蒜几瓣，肉豆蔻少量，黄油，盐，胡椒粉。
2、脆皮土豆的做法：预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍，使充满蒜香。再涂上一层黄油。
3、土豆削皮，并切成薄片。
4、此步骤用料步骤用时：5分钟。
5、全脂奶油500ml，在容器里排列土豆片，排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻，根据个人口味加盐和胡椒，建议不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金黄色，自然冷却5分钟。
2、脆皮土豆块家常做法
1、材料：奶油500毫升，辅料：蒜几瓣，肉豆蔻少量，黄油，盐，胡椒粉。
2、脆皮土豆的做法：预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍，使充满蒜香。再涂上一层黄油。
3、土豆削皮，并切成薄片。
4、此步骤用料步骤用时：5分钟。
5、全脂奶油500ml，在容器里排列土豆片，排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻，根据个人口味加盐和胡椒，建议不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金黄色，自然冷却5分钟。
3、孜然脆皮土豆块怎么做如何做好吃
材料 主料：土豆 辅料：花椒粒，葱，姜，蒜，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，咖喱粉，蔬之鲜，咸盐 做法
1、土豆切成一厘米的正方形小块。
2、用水将土豆煮熟，将水滤去。
3、热油先放花椒粒，待花椒味出来后，放葱姜蒜末炒香。
4、将土豆放入锅中翻炒3-4分钟。
5、将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、咖喱粉、蔬之鲜、咸盐混合倒入锅中，再炒几下，就可以出锅了。
4、土豆块怎么炸是脆皮的
炸署条是很多人喜欢的美食，金黄酥脆的土豆条或片沾上酸甜的蕃茄酱让人吃的停不下来。小小的一道零食看着筒单，但是想要把土豆炸的金黄酥脆，并不是那么简单。掌握不好技巧会让土豆发黑或断裂，还不脆。今天分享给大家炸土豆的小技巧，炸出的土豆金黄酥脆，具体方法如下。 烹饪步骤：
1、土豆去片切成大小长短相等的条或者薄后均匀的薄片。
2、盆里放清水加醋，把切好的土豆条或土豆片放入盆里浸泡十分钟中，充分的泡出土豆多余的淀粉，加醋土豆不会黑。(这是土豆炸酥脆的第1个技巧)。
3、浸泡过盐水的土豆(条或片)捞出，用清水反复冲洗几遍，这样也能去掉多余的淀粉。
4、锅里烧开水，把洗干净的土豆(条或片)放进开水锅里煮两分钟捞出。(这是第二个小技巧)
5、煮好的土豆片或条用容器装好放进冰箱冷冻三小时让土豆变硬，这步是让土豆炸起来更容易成型，不易断裂，而且口感会更加酥脆。(这是第三个小技巧)
6、把冷冻好的土豆取出，锅里烧油，油温到3成热(用筷子伸入油锅起小泡时)下入土豆(条或片)，拔散开炸3分钟土豆变微黄然后捞出，待油温升高，伸入筷子起大泡时再把土豆(条或片)下入锅中复炸至表面金黄捞出。炸两次后土豆会更酥脆。(这是第四个小技巧)。 [小贴士]炸土豆(条或片)只要掌握水里放醋，开水锅煮两分钟，冷藏，复炸这四个技巧，土豆更加金黄酥脆，不断裂，不发黑。炸好的土豆条或片沾上蕃茄酱或撒上孜然，辣椒面吃，味道都很不错。
5、土豆块怎么炸是脆皮的
炸署条是很多人喜欢的美食，金黄酥脆的土豆条或片沾上酸甜的蕃茄酱让人吃的停不下来。小小的一道零食看着筒单，但是想要把土豆炸的金黄酥脆，并不是那么简单。掌握不好技巧会让土豆发黑或断裂，还不脆。今天分享给大家炸土豆的小技巧，炸出的土豆金黄酥脆，具体方法如下。 烹饪步骤：
1、土豆去片切成大小长短相等的条或者薄后均匀的薄片。
2、盆里放清水加醋，把切好的土豆条或土豆片放入盆里浸泡十分钟中，充分的泡出土豆多余的淀粉，加醋土豆不会黑。(这是土豆炸酥脆的第1个技巧)。
3、浸泡过盐水的土豆(条或片)捞出，用清水反复冲洗几遍，这样也能去掉多余的淀粉。
4、锅里烧开水，把洗干净的土豆(条或片)放进开水锅里煮两分钟捞出。(这是第二个小技巧)
5、煮好的土豆片或条用容器装好放进冰箱冷冻三小时让土豆变硬，这步是让土豆炸起来更容易成型，不易断裂，而且口感会更加酥脆。(这是第三个小技巧)
6、把冷冻好的土豆取出，锅里烧油，油温到3成热(用筷子伸入油锅起小泡时)下入土豆(条或片)，拔散开炸3分钟土豆变微黄然后捞出，待油温升高，伸入筷子起大泡时再把土豆(条或片)下入锅中复炸至表面金黄捞出。炸两次后土豆会更酥脆。(这是第四个小技巧)。 [小贴士]炸土豆(条或片)只要掌握水里放醋，开水锅煮两分钟，冷藏，复炸这四个技巧，土豆更加金黄酥脆，不断裂，不发黑。炸好的土豆条或片沾上蕃茄酱或撒上孜然，辣椒面吃，味道都很不错。
6、脆皮烤全鸡的做法步骤图，脆皮烤全鸡怎么做好吃
食材明细主料三黄鸡1个红椒1个土豆2个洋葱1个西兰花100g辅料烧烤酱60g盐5g生抽20g细砂糖20g蒜泥10g咸甜口味烤工艺数天耗时高级难度烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法步骤1把所有调味料拌匀成酱汁。2把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。3把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室一晚腌制入味。4将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。5第二天把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。6开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。7预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。830分钟后，将鸡取出。9将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。10洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。11再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。12烘烤完成后出炉。13成品图展示。
