脆皮豆腐怎么做?

1、脆皮豆腐怎么做?

脆皮豆腐怎么做好吃 脆皮豆腐吃起来的味道好，而且制作起来也不算难，首先豆腐要用盐水进行浸泡，然后给豆腐沥干其中的水分，切成厚度差不多的小块就可以了。之后我们要把鸡蛋均匀的搅拌开，打散之后制作成蛋液。需要我们给豆腐块上面，均匀的蘸上1些蛋液。然后锅里面要加油，烧到大概7成热的时候，这时候选择放入豆腐块，稍微煎1下，等到豆腐的两面都变成金黄色的时候就可以装盘。青辣椒、蒜瓣需要切成碎，然后加上生抽、醋、白糖，还需要加入1些香油，1起调成汁就可以了。等到脆皮豆腐煎好了，吃的时候蘸上酱汁吃就可以了。 脆皮豆腐的营养价值 脆皮豆腐是营养价值很丰富的1种豆制品，其中是含有大量铁、钙、磷、镁等，这些都是我们人体中所必需的，这多种微量元素都是我们很需要的，而且。