金针菇做什么汤好喝,金针菇汤怎么做好吃法大全
1、金针菇做什么汤好喝
金针菇鸡蛋肉丝汤
主料:金针菇100g、鸡蛋1个、猪肉丝50g
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉适量
步骤:
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开,再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和1勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油,中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水(砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦),盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入1个鸡蛋,并打散,小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝,用筷子轻轻搅散,再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出。
2、金针菇汤怎么做好吃法大全
1、金针菇木耳豆腐蛋花汤
食材
金针菇适量、黑木耳适量、嫩豆腐适量、柴鸡蛋2个、花生油适量、西红柿1个、葱适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、姜适量。
做法
1、西红柿切小块,嫩豆腐切细条,金针菇洗净切去根部,姜葱,黑木耳切丝。
2、锅内适量油烧热,葱姜放入炒出香味儿。
3、西红柿丁放入稍秒,倒入适量开水,木耳丝放入煮两滚儿。
4、水淀粉适量,小米椒(可选),香菜,柴鸡蛋2个打散。
5、金针菇和豆腐条放入煮1滚儿。
6、勾入水淀粉。不要太稠。
7、蛋液打圈浇入,待蛋花浮起,适量盐,白胡椒粉,鸡精调味儿。
8、撒上小米椒和香菜,搅匀关火盛出。
2、金针菇榨菜蛋花汤
食材
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3、金针菇汤的做法大全家常
金针菇既是1种美味食品,又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“1休菇”的美称。夏季爱美MM想减肥的应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累也是不错的。这道金针菇汤加入了番茄、包菜、鸡蛋不仅颜色漂亮,还很好喝呢。
主料 4种
金针菇的做法大全
金针菇
300g
西红柿的做法大全
西红柿
3个
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
2个
包菜的做法大全
包菜
适量
辅料 2种
盐 适量香油 适量
调料 2种
油 适量白胡椒粉 适量
烹饪步骤 9步
步骤1
金针菇汤_的做法步骤:1
金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水1分钟,捞。
4、金针菇怎么做汤好
金针菇
1、补益胃肠1金针菇肉片汤 原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法:烧开水,先加入肉片煮沸,入金针菇,加精盐适量,金针菇熟即可。 作用:适用于体弱者。
2、补益气血——金针菇炖土鸡 原料:金针菇100克、土鸡250克。 做法:将鸡内脏去之,洗净入砂锅中加水炖至9成熟,再入金针菇,待菇煮熟即 金针菇
可起锅食用。 作用:适用于体虚气血不足之症。
3、补肝利胆、益气明目——针菌猪肝汤 原料:猪肝300克、金针菇100克。 做法:猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇1同倒入锅中煮,加入少许精盐、香油,待猪肝熟后即可起锅食用。 作用:对肝病患者效果更佳。
4、清热消暑——凉拌豆芽金针菇 原料:金。