海鲜汤的常见做法?金针菇蛤蜊汤怎么做
1、海鲜汤的常见做法?
蛤蜊海鲜汤
1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出
2、再放入豆腐焯烫片刻捞出,放入豆皮继续焯烫捞出
3、花蛤用淡盐水滴一滴香油,浸泡两小时吐泥沙后
4、重新加入清水煮开焯烫捞出
5、炒锅倒油爆香葱姜,倒入大虾翻炒,加料酒炒出香味
6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟
7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟
8、加入蛤蜊继续两分钟,加入菠菜煮软
9、加入盐、胡椒粉调味,最后加入少许香油关火 菌菇豌豆海虾汤
1、海虾洗净放入开水锅烫下,捞起剥壳,然后切小块
2、胡萝卜切小粒,小平菇泡洗净,捞起沥干些水分
3、干锅里放姜片菌菇煸炒下
4、放入玉米、胡萝卜、青豆一起炒下
5、放适量清水,盖上锅盖大火煮开再煮三。
2、金针菇蛤蜊汤怎么做
金针菇蛤蜊汤的做法 让蛤蜊彻底吐净泥沙,洗净备用 金针菇洗净沥干水分,切去根部老硬的部分 姜洗净切末备用 锅烧热放入橄榄油,油热放葱花、姜末爆香,闻到香味后放蛤蜊,翻炒几下,接着放入金针菇,烹入料酒,再放半锅清水,用大火煮开。 开锅后就改小伙,在煮20分钟,加入盐调味之后,就可以出锅了。
3、杂菌海鲜汤怎么做
杂菌海鲜汤 用料 金针菇 一大把 杏鲍菇 大约两个鸡蛋那么大块就好(−_−#) 紫菜 泡开后小半碗 虾皮 两捏 大蒜 一瓣 鸡蛋 一个 盐 适量 油 适量 韭薹 四五根 杂菌海鲜汤的做法
1、金针菇洗净切成两厘米的段,杏鲍菇切成小丁,蒜切成小碎丁
2、热锅,添油、油热以后加入蒜丁炒香,蒜丁微微发黄即可,之后加入虾皮,炒至出香味,加入杏鲍菇丁翻炒
3、翻炒至杏鲍菇微微出水。
4、金针菇鲍鱼汤怎么做好吃
西红柿去皮切成丁,锅内热油放入葱蒜和西红柿炒出红油放入水,水开后放入金针菇和鲍鱼调味,慢炖10-15分钟即可出锅。
5、请指点下海鲜汤的做法?
材料 猪骨 200克,猪大腿肉 300克,花枝 250克,虾子 6只,蛤蛎 300克,板豆腐 1条(块),番茄 2颗,高丽菜 半颗,红葱头 5颗,芹菜 适量,盐 3匙,味素(烹大师鲣鱼风味) 2匙 做法 将材料备齐,海鲜种类可依个人喜 1: 将材料备齐,海鲜种类可依个人喜好做调整(蛤蛎要先泡水吐沙) 2: 我是用猪骨头以及番茄和高丽菜下去熬高汤(水大约半个锅子满) 3: 盖上锅盖约40分钟即完成高汤(若是用现成高汤可省略此步骤直接下菜及番茄) 4: 40分钟后加入盐 5: 加味素 6: 下蛤蛎 7: 先将猪大腿肉用热水川烫过 8: 下肉 9: 虾子以及花枝因为比较快熟,因此也先用热水川烫 10: 等到滚了之后,将虾子以及花枝放下去 11: 将红葱头炒。
6、海鲜汤怎么做?
海鲜汤鲜美诱人,炖煮后的肉质很是软嫩细腻,拌着汤一起吃别有一番风味。去菜市场买一些活海鲜,回到家里自己做起来吧! 芝士洋葱海鲜汤  材料: 鱿鱼/ 青口/ 虾仁/ 洋葱1只/ 蘑菇4只/ 蒜头3颗/ 番茄1只/ 黄油/ 芝士/ 盐/ 黑胡椒粉/ 荷兰芹粉 做法: 洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块; 起油锅下黄油,蒜头,番茄,洋葱,蘑菇,盐煸炒; 加开水,下海鲜,加芝士; 沸腾后,中火煮10分钟; 盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。 地中海海鲜汤  材料: 材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉。 调味料:白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤。 做法: 鲜贝、明虾肉、青。