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扇贝面怎么做


1、扇贝面怎么做


【菜名】:扇贝海鲜面


【所需食材】:扇贝肉100克,龙须面100克,虾仁3个,黄瓜1根,黑木耳30克,蛏子肉50克,牡蛎50克,胡萝卜半根,花菇2个,芝麻油10克,生抽15克,花生油20克,盐5克,葱姜丝50克,淀粉30克,香菜1棵,小油菜2棵。


【制作步骤】:



1、先将扇贝买回来以后放进蒸锅里面蒸熟,然后捞出来将扇贝的壳去掉,留下扇贝的肉,扇贝肉挖出来将黑色部分去掉,洗干净备用。



2、然后将所有的配料也都准备好,木耳要提前泡发好,蔑子还有牡蛎不用蒸熟,去壳清洗干净即可。



3、香菇,黄瓜,胡萝卜都切成小片,葱姜蒜都切成丝备用。



4、平底锅里面凉油下入葱姜蒜,开小火炒出来香味,然后放入胡萝卜放进去翻炒,炒软以后加入黄瓜片和花菇。



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3、美味的扇贝海鲜面怎么做好吃又简单,做法?


第1道砂锅海鲜麻辣面,食材:菠菜 香菜 油麦菜 金针菇 干豆腐 切面 大虾 蛏子 (任何你喜欢的蔬菜和海鲜都可以) 耗油 韩式辣酱 麻椒粉 辣椒面 麻辣油 蒜末汁 盐 鸡精 酱油,做法:大虾洗净泡水 蛏子洗净泡水所有蔬菜洗干净,干豆腐切丝 金针菇撕开然后把所有食材都放到砂锅,加入调料:酱油 盐(少许)鸡精 韩式辣酱(1勺)耗油(1勺)蒜末汁 麻椒粉(1勺)辣椒面(1-2勺)麻辣油(适量) 里加水开火烧1锅水煮面条 面条煮5分熟用凉水过1下放在碗里备用,砂锅开锅把面条放进去煮再煮1-2分钟,感觉比外面卖的海鲜面好吃多。

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