扇贝红色的能吃吗? 胡秀荣 今天你有否亿唐? 1年前 1、扇贝红色的能吃吗? 那个红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺,只有到了繁殖季节才会成熟。而且颜色鲜红的是母的扇贝,公的呈乳白色。一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌,也就是吃起来有弹性的肉,但是生殖腺也是好吃的,相当于螃蟹的蟹黄。 阅读全文