老坛酸菜怎么炒最好吃？老坛酸菜炒青豆的做法步骤图，怎么做好吃？

1、老坛酸菜怎么炒最好吃？

酸菜捞出来洗1下，切细，放油烧热，放些葱姜蒜花椒，辣椒，炒香后下酸菜炒1会儿，铲起来即可，可以用来下饭，面条，米粉，味道好得很。

2、老坛酸菜炒青豆的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 酸菜 生抽 青豆 猪小里脊 盐 植物油 老坛酸菜炒青豆的做法 肉切丁，酸菜切丝，锅中油5层热下肉丁生抽炒变色，加入青豆翻炒至翠绿，加1小碗水，中小火炒熟，盐调味即可。

3、老坛酸菜炒肉怎么做如何做好吃

主料老坛酸菜200克5花肉100克辅料葱姜蒜适量食用油适量花雕酒适量郫县豆瓣适量白糖适量青蒜苗适量 步骤 老坛酸菜回锅肉的做法步骤11.5花肉凉水下锅，放适量花雕酒煮至筷子能轻松插动，放凉切片 老坛酸菜回锅肉的做法步骤22.准备好食材，肉切片酸菜切丝 老坛酸菜回锅肉的做法步骤33.锅里放底油炒香郫县豆瓣 老坛酸菜回锅肉的做法步骤44.放入葱姜蒜炒香 老坛酸菜回锅肉的做法步骤55.放入回锅肉炒至打卷 老坛酸菜回锅肉的做法步骤66.放入酸菜炒干水分 老坛酸菜回锅肉的做法步骤77.放入适量白糖提鲜 老坛酸菜回锅肉的做法步骤88.放入青蒜苗炒匀 老坛酸菜回锅肉的做法步骤99.炒出蒜香即可出锅享用，酸辣鲜香很下饭。

4、香肠炒老坛酸菜面最正宗的做法

前言方便面吃法多种多样，也有很多高大上的吃法，炒方便面很方便，可以在里面加鸡蛋，肉丝，青菜，还可以加肉片，其他蔬菜也不错。材料主料：川味香肠50克、青菜芯3棵、鸡蛋1个； 辅料：香肠炒老坛酸菜面1材料准备好，川味的香肠要提前煮熟，可以换成火腿肠/红肠/培根等。2选了酸爽的老坛酸菜面，老坛酸菜加在面里吃的时候像1个个惊喜，不爱吃辣的可以换成其他口味的面。3面饼放入滚水中煮熟，因为还要炒，不能煮太熟。4为了防止面条粘在1起，把面捞到大碗里过几遍冷水，直到面条根根分明。5煮面的时候，把香肠切薄片，青菜芯切碎，鸡蛋打散加少许盐。6坐油锅先炒鸡蛋，炒得鸡蛋焦黄。7把炒好的鸡蛋用锅铲铲小块，加入香肠和青菜芯翻炒至青菜芯7-8成熟。8把方便面碗里的水沥干加入锅内，紧接着加入方便面随袋的油包，分包和老坛酸菜包。9要快速翻炒，让调理充分的进入面条和青菜芯中，防止粘锅。10翻炒均匀以后，起锅，这酸爽！小贴士方便面煮好药了用冷水泡1下，其他的辅料都不需要，方便面本事配的调料全部加入面已经有滋有味了。

5、老坛酸菜炒意面的做法，老坛酸菜炒意面怎么做

老坛酸菜炒意面的做法步骤11.清水煮沸，放入意面，煮软，煮6成熟；PS：意面煮软大约需要2-3分钟； 老坛酸菜炒意面的做法步骤22.捞出意面，沥干水，放1点油拌均；PS：放盐拌均防止粘且炒出来的面好吃顺滑。 老坛酸菜炒意面的做法步骤33.鸡胸肉洗干净，切薄片，放盐、油、酱油拌均腌制5分钟；PS：可以放牛肉、猪肉等，根据自己喜欢。 老坛酸菜炒意面的做法步骤44.热锅，倒油，爆香蒜末，爆炒鸡胸肉； 老坛酸菜炒意面的做法步骤55.放入老坛酸菜，辣椒粉，爆炒；PS：不吃辣椒的可以不放辣椒粉 老坛酸菜炒意面的做法步骤66.加入刚刚沥干水的意面，爆炒； 老坛酸菜炒意面的做法步骤77.放酱油，盐； 老坛酸菜炒意面的做法步骤88.翻炒均匀，起锅。 老坛酸菜炒意面的做法步骤99.酸爽，香辣的老坛酸菜面出来了。

6、老坛酸菜炒什么好吃

第1位是猪肉肥6瘦4的鲜肉，切片，先炒油，炒韭菜和姜，炒泡菜直到泡菜闻起来很香。这道配菜是为了让酸菜得到大油的祝福。第2位是鱼虾鱼和泡菜的鱼腥味，无论是大鱼、小鱼还是虾，都有“从消极到积极”的效果。无论在哪里，只要有这道菜，它1定是最有家乡风味的地方菜。这个方法非常简单。鱼炒至香，葱和姜在锅里炒，酸菜炒或煮。不管它是如何烹饪的，香味都会散发出来，变成1道菜。第3位是黄豆大豆的焦香和泡菜的干香也是完美的搭配。将干大豆炒至香，然后将葱和姜放入锅中炒，将酸菜炒至香，加水炖，收集汁液制成菜肴。这道菜很少被城里人吃，但却是乡下人的最爱。