凉拌酸辣木耳怎么做,爽脆开胃的酸辣拌木耳,到底是怎样的做法?
1、凉拌酸辣木耳怎么做
主料:黑木耳150g、尖椒1个 辅料红尖椒2个、大蒜4瓣、酱油2茶匙、香醋2茶匙、绵白糖1茶匙、香油1茶匙 步骤:
1、食材:水发木耳、青椒、红辣椒、大蒜
2、水发木耳掰小朵,入沸水锅中焯水。
3、焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出,控干水份。
4、大蒜、青椒、红尖椒切末
5、切好的蒜末、青红椒一起放入碗中加入食醋
6、加入鲜味酱油、香油
7、加入少许白糖调匀成料汁
8、调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上,吃时拌匀即可。
2、爽脆开胃的酸辣拌木耳,到底是怎样的做法?
木耳营养非常丰富,含有丰富的蛋白质和矿物质,以及丰富的微量元素,有一定的补血养颜、润肠排毒作用,常食还能预防高血脂等心脑血管疾病,增强机体免疫力。主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量做法
1、将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净
2、锅中倒入清水,煮开,豇豆+木耳:豇豆具有解渴健脾、补肾 止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病。 木耳色泽黑褐色,质地柔软,味道鲜美,营。
3、酸辣木耳凉拌怎么做
⒈用温水泡木耳2小时以上备用; ⒉小葱切粒,香菜去叶切粒,蒜和小泰椒切粒备用,另一边烧开水,将木耳放入滚水中焯2分钟捞出放入冷开水中; ⒊烧热油锅,加入适量油烧热,将之前准备好的调味料,全部搅拌在一起后倒入热油搅匀,留少许葱花最后用; ⒋将调味料倒上木耳,建议用一个大碗拌均匀,再试一次口味是否合适,再装盘,撒上少许葱花即可。
4、
以下是凉拌木耳的做法和配料:材料:黑木耳、香菜、红辣椒调味:葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。
1、香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。
2、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。
3、放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。
4、黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。