如何用微波炉做酸奶,微波炉可以加热酸奶吗

1、如何用微波炉做酸奶

微波炉不能做酸奶，除非是有恒温发酵功能的带有光波炉功能的微波炉，其实就是烤箱功能的1部分，1般是用来发面团，那个温度会比发酵酸奶的温度低几度。不过低端烤箱也做不到这1点，因为温控不靠谱，不恒定也不标准，可能会存在几度的误差，或者温度过高了又降温调节，存在波动，这种情况1不小心就容易杀菌。光波功能其实挺鸡肋的，1般家用就解冻个速冻食品了不起了，基本上不开，调节来去很容易忘了，哪天不小心放入金属餐具会很危险，造成事故。做酸奶要靠摸索，人为进行1些控制调整，多实验几次，比如这台机器这样弄效果最好，换1台机器要另外算温度和时间等等。唉，其实直接酸奶机不好吗，可以买两3台酸奶机，同时工作就行，毕竟功率不大就算1个排插里也能hold。酸奶机虽然容量不大，但是1般家。

2、微波炉可以加热酸奶吗

微波炉可以加热酸奶。

1：用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。

2：将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25 秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。

3、怎么用微波炉做酸奶呢？

微波炉做酸奶做法：1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫1烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续。

4、如何用微波炉做酸奶

材料：塑料盒，牛奶，白糖，微波炉，酵母菌。

做法：

1、把准备装酸奶的塑料盒消毒杀菌。

2、把牛奶倒入盒子内，加入白糖。

3、将盒子盖好，放入微波炉加热40秒到50秒，让牛奶温度控制在30度到40度为佳。

4、加热好的牛奶中倒入适量酵母菌并搅拌均匀。

5、将盒子盖好，包裹上毛巾，塞入保温袋中，等待8到10个小时即可。