脆油条怎么做,怎样做培根脆油条

1、脆油条怎么做

脆油条做法如下：筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。15分钟后，再揉搓3分钟，用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。将面团搓成长方形，厚度一点三厘米，横切成九厘米宽的片件，竖切成二厘米宽的条。将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长三分之一，放在一旁。将油倒入锅内，六成温度时将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色，沥去油，即可。

2、怎样做培根脆油条

前言早餐剩下的油条，扔掉又觉得可惜，于是创新一下，没想到味道不错，大受欢迎，不由感叹中国饮食博大精深呀……材料主料：油条1根； 辅料：油适量、培根8片、烧烤料适量培根脆油条1油条切成小碎块2平底锅内至适量的油烧热3将油条倒入油锅中，小火翻炒一会儿4培根切成块5然后放入锅边煎6煎制培根的同时也要来回翻炒油条块，让油条变的酥脆，培根变色后，油条块翻炒均匀，然后撒入适量的烧烤料，即可出锅7装盘小贴士油条用少量的油再煎制一下口感会更酥脆，煎制过程中要小火，以免变糊…… 个人觉得烧烤料更适合与培根搭配，不喜欢的也可以换做黑胡椒…… 或者是淋入更种自己喜欢的辣酱……。

3、脆油条如何做

1、将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。

2、将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。

3、将油温200度，将做好的油条下锅，反复拨弄，膨胀浮起后炸至金黄色即可。