请问脆皖怎么做？脆皖怎么做

1、请问脆皖怎么做？

脆皖鱼材料：皖鱼腩（500g左右）、咸雪菜（300g）调料：海天金标酱油、橄榄油、盐、熟油、咖喱粉、葱、姜制作：

1、首先将鱼腩洗净后划三下，咸雪菜浸泡洗净切粒状用白糖搞拌一下待用。

2、把划好的鱼腩用盐、酱油、咖喱粉、少许糖腌制10分钟。

3、将腌好的鱼腩放碟子上后再放咸雪菜浇上几滴橄榄油。

4、隔水清蒸等水开后盖锅8分钟，上桌前浇上少许熟油即可。

2、脆皖怎么做

我吃过一次脆皖鱼，具体脆皖鱼做法如下：备料：脆皖鱼片，芹菜，麻酱，生抽，老抽，盐

1、芹菜清洗干净，切段，沸水里焯一下。

2、鱼片也沸水里开两开，盛在盘子里，将芹菜放在鱼的上面。

3、麻酱可以事先准备好：一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水，调拌好，不要太浓稠。

4、将麻酱撒在鲩鱼片，吃的时候，用筷子和芹菜一起拌匀。

3、脆皖怎么做好吃

葱油脆鱼主料：脆鱼600g辅料：油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量做法：

1、脆鱼收拾干净后切大块，排入碟中;

2、铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;

3、然后取出，倒掉蒸鱼后的水;

4、热油锅，炸香蒜蓉;

5、倒入生抽;

6、加入切好的香菜和葱段，关火;

7、把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可。爆炒脆鱼材料：鲜脆鱼(300克)、甜椒(2个)、花生油(适量)、蚝油(一茶匙)、葱白(4根)、蒜头(6瓣)、姜丝(5克)、鸡精(小许)、盐(适量)。做法：

1、甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝;

2、脆鱼去鳞洗净并切薄片待用;

3、脆鱼片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟;

4、起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用;

5、洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒;

6、断生后放蚝油炒均;

7、此时再把炒过的甜椒炒均;

8、洒些盐、鸡精即可出盘。

4、请问脆皖怎么做？

脆皖鱼 材料：皖鱼腩（500g左右）、咸雪菜（300g） 调料：海天金标酱油、橄榄油、盐、熟油、咖喱粉、葱、姜 制作：

1、首先将鱼腩洗净后划三下，咸雪菜浸泡洗净切粒状用白糖搞拌一下待用。

2、把划好的鱼腩用盐、酱油、咖喱粉、少许糖腌制10分钟。

3、将腌好的鱼腩放碟子上后再放咸雪菜浇上几滴橄榄油。

4、隔水清蒸等水开后盖锅8分钟，上桌前浇上少许熟油即可。

5、脆皖鱼片粥怎么做好吃？

食材明细大米40克糯米20克鱼片适量丝瓜适量香菜适量香葱适量姜适量蒜头适量盐适量白酒适量胡椒粉适量生粉适量咸鲜口味煲工艺一小时耗时简单难度广式煲粥的做法步骤末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥的做法步骤：1 1准备材料：大米、糯米按照4：1的比例，共取半小碗浸泡。糯米浸泡三小时，大米一小时。丝瓜切滚刀块儿，香葱切断、姜切片、蒜头拍裂。末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥的做法步骤：2 2鱼片洗去血水，用厨房用纸吸干表面水分。依次均匀抹上盐、胡椒粉、白酒、生粉。腌制半小时。天热盖保鲜膜入冰箱。末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥的做法步骤：3 3大米、糯米控水后入油锅中火翻炒，砂锅预热，内壁抹熟油。待水汽跑出来后加入少量滚水淹没米粒转大火烧开，此时兑足滚水转入预热好的砂锅内大火煮十分钟。转文火半小时。每隔十分钟开盖搅动一次，防止粘锅。末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥的做法步骤：4 4半小时后，米粒吸满水分，变得浓稠绵软。此时炒锅预热加少许油，加葱姜蒜爆香，下入丝瓜略煸炒，下入鱼片煸炒至断生。一齐转入砂锅，轻轻翻拌，使鱼片丝瓜浸没在粥里。大火煮五分钟，并注意搅拌末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥的做法步骤：5 5调味出锅。少许盐、少许胡椒粉、搅拌均匀，关火摆放香菜，上桌。味道不错，可以端到“生记”去吃。哈哈。