小苏打放的过多了，有什么可以解决的办法？蒸馒头的面小苏打放多了怎么办

1、小苏打放的过多了，有什么可以解决的办法？

引言：在人们日常做饭的时候，可能会有小苏打放的过多的情况，这个时候有什么比较好的解决方法呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。 一、小苏打放得过多有什么可以解决的方法 在平常的时候，如果小苏打放的过多，可以在食物中多加一些白醋或者是加一些碳酸氢钠，这样可以进行一个酸碱综合的反应，或者时候你再加入一些水，也可以再加一些面粉，这个时候让它的水和面积变大，这个时候小苏打在面粉中的作用也会减弱，所以当浓度过多就可以使用这些方法。其实小苏打他有一个名字叫做碳酸氢钠，而且它是一种化学品，它是没有味道的，但是它可以帮助人们让一些。

2、蒸馒头的面小苏打放多了怎么办

蒸馒头苏打放多了可以再加点面团进行混合，也可以加入食用醋调和。 人们在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵，从而达到是食物蓬松，口感良好的一个作用。 小苏打呈碱性，遇水后会分解，平时在家中食用小苏打是没有任何问题的，但最好不要放入过多，小苏打放多了就会影响食物的口味； 因为小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，所以如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食用醋），就可弥补以上的不足。 扩展资料： 小苏打粉其他作用：

1、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速。

3、小苏打放的过多了，有什么样的能够解决的方法？

碳酸氢钠苏打的有机化学名叫碳酸氢纳，是乳白色粉状固态。小苏打俗称食粉，我们在家里做一些面点的情况下都是添加苏打来使面发酵，进而做到使食材蓬松，口感好的功效。苏打呈偏碱，遇水时会溶解，平常在家里吃小苏打是没问题的，但最好是不必放过多，苏打放多了会影响食材的口感，假如平常一不小心放多了，在家里能够放一些白米醋，苹果醋来调合一下。 放小苏打的量是根据面粉的多少和面团的用途发酵时间来确定，如果你是要和面蒸馒头或包子之类，因为发酵面团会酸，用小苏打来中和，你放的时候可以边揉边放，放到闻不到面酸味就可以了。一般来说发酵时。