青李子怎么腌,李子怎么腌制才能保存得久
1、青李子怎么腌
水煮至要脱皮，将水煮的原汁（过稠可用矿泉水）加白糖适量（根据口味，也可加适量蜂蜜），白糖（蜂蜜）汁有一定粘稠度，可将煮好的李子一起加入混合，装入容器密封。汁液要漫过李子。
2、李子怎么腌制才能保存得久
想要李子腌制后保存更久，需要在腌制的时候，放入盐、甘草、砂糖等，这样腌制出来的李子不仅好吃，还可以保存更久。李子这种食物新鲜的时候口感最好，当然，如果吃不完，还可以需要用一些特殊的方法来保存的，不然就会造成浪费。李子在腌制之前，需要将它洗干净，放在水里泡一下，大概一个小时，再把它捞出来沥干水分。想要腌制出来的李子更入味，这个时候可以在李子的表皮划开，这样味道更好。李子在腌制的时候，一定不要碰油，这样很容易导致李子变质。在腌制的时候，可以挑选一些比较青的，大的，不要挑选一些熟的，这样的容易软，还很容易变坏，口感也不会很好。李子不仅可以腌制，还可以直接吃。在吃的时候，需要洗干净，放在盐水里泡一下，大概10分钟，这样比较干净。李子还可以做成李子果酱来吃，这样味道也不错。可以量李子放在冰箱里冻一下，二天，把它放入锅里煮，当浓稠的时候，盛放出来，就可以和面包一起吃了。
3、酸李子怎么腌好吃
酸李子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种水果，很多朋友会去超市购买一些酸李子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回酸李子的时候，发现自己不知道酸李子的各类吃法，毕竟单一的直接吃酸李子会让人感到无趣，换各类的方式享用酸李子非常不错。那么我们应该怎样解决这种自己不知道酸李子吃法的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下腌酸李子的步骤吧。第一步：将酸李子用细盐充分揉搓，然后用工具将酸李子捣破了，放入盐液里浸泡三个小时后捞出来。第二步：接着用冷水浸泡酸李子半小时，捞起沥干后再次把酸李子浸泡先预热后冷却的糖水里一天。糖水比例为一比三。第三步：将浸泡过的糖液酸李子用玻璃容器装着，逐层撒上白砂糖或者是黑糖，放到室温下静置三天即可，如果是想要长期保存糖渍酸李子的话，我们就需要放入到冰箱里面进行冷藏了。看了我的方法，现在你学会如何腌酸李子了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何腌酸李子。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是里面的糖水比例是非常重要的，一定要按照糖和水一比三的比例进行分配。以上就是腌酸李子的步骤。
4、李子怎么腌制好吃
1、先准备500克李子，再准备甘草粉2克、盐10克、白砂糖200克，先将李子洗净后沥干水分，将食用盐倒入后均匀的搓洗李子，让每一个李子都粘上盐渍，再加入一点甘草粉和白砂糖，也可以加入一点姜汁，搅拌均匀后用保鲜膜密封起来，放入冰箱中腌渍一天就可以吃了。
2、腌制后的李子酸味会减少，甜味就增重，吃起来还有一股甘草的清香味。在腌制李子的时候，也能加入一点蜂蜜，提升味道的同时还能增添其营养价值。李子虽然是很好的水果，但是也不要过量食用，特别是腌制后的李子，里面含有很多的盐分和糖分，摄入过多对身体不好。
