清炖排骨怎么做好吃,清炖排骨怎么做最好吃

1、清炖排骨怎么做好吃

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

2、清炖排骨怎么做最好吃

清炖排骨汤的用料：排骨1根，土豆1个，豆腐皮1张，小葱2根，盐，生抽，料酒一勺姜蒜，花椒，干红辣椒，冰糖。 清炖排骨汤的做法： 准备好食材。 凉水放入排骨绰水，去除腥味防止汤色浑浊。 捞出排骨，倒入料酒、生抽、少量食盐轻腌。 炒锅热油放入冰糖充分融化，倒入排骨翻动上色。 待排骨上色均匀后加入姜蒜红辣椒翻炒，两分钟后锅底飘香，香味四溢，特别好闻。我有些上火了，所以没有加太多大料，喜欢总口的朋友可以多加八角陈皮和花椒。 起砂锅将炒制后的排骨放入，加入适量水，开炖，用砂锅煲汤味道很好。 炖20分钟后汤色变白，。

3、怎样做清炖排骨好吃

清炖排骨其具有非常高的营养价值含有丰富的蛋白质，对于人体存在有很多的好处，比如培精固原、补肾润肺、提高人体抵抗力、增强体质等等。并且清炖排骨的味道也非常的鲜美因此其格外的受人欢迎，清炖排骨的做法有很多，然而有的味道却不怎么如意，那么清炖排骨怎么做最好吃呢? 清炖排骨的做法详细介绍 清炖排骨菜系及功效：美味粥汤 清炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨

1、5公斤 辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 清炖排骨的详细做法：

1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)

2、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、。

4、清炖排骨怎样做好吃

准备食材：排骨、生姜、大葱、八角、花椒、白芷、料酒、食盐。 将排骨剁成小块 ，也可以让卖家剁一下，买回家后，不能将排骨简单冲洗后，就下锅焯水，这么做就错了，要将排骨表面清洗干净，一边洗要一边挤排骨内的血水，清洗两遍后，将排骨放入清水中加入料酒浸泡半个小时，浸泡的过程中要换水两次，这么做排骨里的血水才会排出来，减少腥味，也会让排骨上的肉更软。 快浸泡好后，将生姜去皮切片，大葱洗净切葱段，八角一两个、花椒一点、白芷一片放水中洗净待用。 将排骨倒入锅中，加入足量清水，倒入一勺料酒，放入几片生姜，一些葱段，开大火煮开，焯水五分钟，焯水过程中，将浮沫去掉。 排骨捞出放温水中清洗一遍，焯水后的排骨表面会附着一些脏东西，清洗一下，做出来的排骨汤更加干净清。