鲜牛肉怎么做好吃又嫩,鲜牛肉的做法大全家常

1、鲜牛肉怎么做好吃又嫩

鲜牛肉好吃又嫩的做法如下： 用料：牛肋条肉2斤、葱4段、姜3片、蒜2瓣、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、丁香1个、白糖1勺、白酒1勺、腐乳1块、料酒1汤勺、酱油1汤勺、耗油1勺、老抽1勺、盐3克。 步骤：

1、将需要的食材准备好。

2、牛肉切小块。

3、起锅加入凉水，一勺料酒，将牛肉焯水。

4、水开后撇干净浮沫。

5、肉和汤分别盛出备用。

6、起锅烧油，加入葱姜蒜炒香。

7、加入牛肉块翻炒均匀。

8、加入料酒，酱油，耗油，老抽，翻炒均匀。

9、加入肉汤。

10、加入调料，白糖，白酒，腐乳。 11。

2、鲜牛肉的做法大全家常

鲜牛肉的做法大全家常 鲜牛肉的做法大全家常，牛肉是很多人喜欢的`一种肉类，牛肉脂肪少，非常适合大家日常做菜吃，吃牛肉可以温补身体，牛肉的做法也很多，牛肉是非常美味的，以下分享鲜牛肉的做法大全家常。 鲜牛肉的做法大全家常1 牛肉洗洗干净，切成细条。 牛肉中加入盐、料酒、黑胡椒粉、生粉、蚝油、清水、菜油。 抓匀腌渍10分钟。 西芹去掉老叶、撕掉老茎，斜切成段。 锅中倒入菜油，倒入牛肉，滑炒至发白，盛起来。 锅中留有底油，加小米椒、葱花爆香。 放入芹菜，调入盐、醋、白糖，翻炒均匀。

3、鲜牛肉怎么做好吃

其实我个人觉得鲜牛肉的话，不管怎样做都是特别好吃的，我个人比较喜欢吃水煮牛肉，因为鲜牛肉做出来的水煮牛肉的话，麻辣鲜香特别下饭，在这个时候的话，首先要把牛肉按照他的纹路切成大块大块的，然后用水电等把它抓匀，要少许的料。九根香油它才不会粘在一起。然后把皮鲜豆瓣酱，火锅料炒出香味之后适量的加入清水，按照个人的喜好来搭配配菜，可以加一些豆芽或者是其他的然后再把牛肉放下去煮，过两分钟之后捞出，这样口感会特别的好。

4、新鲜的牛肉可以怎么吃

首先我们准备一些新鲜的牛肉，将牛肉清洗干净之后，再将它的水分挤干，然后我们再将它切微薄片状，再加入一些生粉，加入一些食用盐，还有蚝油和料酒搅拌均匀之后，再放入少量的食用油，等腌制半个小时，再准备一些红辣椒，将红辣椒清洗干净之后，切为段状使用，然后再准备一些其他的调味剂，比如说大葱姜蒜等分别切片，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，将牛肉快速的放进去，然后锅中再放入些食用油，将我们准备的葱姜蒜爆香，然后还可以放入一些黄米椒，再放入一些青椒等，再加入适量的食用盐，均匀的翻炒，再倒入牛肉中，再均匀的翻炒，还可以调入适量的鸡粉，等饭上均匀之后，再倒入一些生抽就可以出锅食用了。 并且牛肉的营养价值也是非常高的，比如说牛肉中含有一些营养价值和我们身体中。