糖包子怎么包啊?糖包怎么做?

糖包子怎么包啊?

1、糖包子怎么包啊?

糖包子做法: 小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用。 2.在面盆中混合均匀,倒入酵母水。 3.朝一个方向进行搅拌,成面絮。 4.将面絮揉成光滑的面团。 5.在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大。 6.撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右。 7.趁此时间准备馅料:红糖、面粉、红枣片。 8.将面粉B与红糖混合均匀,这样做糖汁不易流出。 9.将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯,切大小均等的滚刀剂子。 10.粘少许面粉,分别擀成厚度约0.5cm的面皮。 11.放入一汤勺半的混合糖粉,放上几个枣片。 12.先收起一。

糖包怎么做?

2、糖包怎么做?

糖包的制作具体方法:

1、酵母用温开化开,和上面,等面醒开。把面揉到手感细腻。放案子上揉成条型。

2、切成小剂子,待用。

3、挨个用手掌压平,不要压的太大,擀成面皮。

4、防止做熟好糖水流出,所以红糖和面粉比例搅拌均匀。

5、面剂放到左手,手心成窝状,放糖。

6、右手抓住一角按同一方向折起来,中心一定要挤紧,不然会有糖流出来。

7、做好后,盖上笼布再醒最少一小时。按室内温度,手捏外面面松软了,就可以上锅了。

8、上锅蒸。

9、上锅后,大气后约25分钟就做熟了,其做法也是比较简单的。 小窍门:

1、馅料中黑芝麻、熟。

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