糖饼的做法,糖饼的做法

1、糖饼的做法

糖饼的做法如下：

1、红糖酥饼的做法。 准备食材，面粉、开水、油、红糖50g、熟白芝麻15克，把面粉倒入盆中，倒入开水，边倒边用筷子搅拌成絮状就可以了，将揉成光滑的，盖起来，松驰20分钟左右。炒锅里倒入适量的食用油烧至油温五六成，把烧好的热油倒入装有面粉的碗里，搅拌均匀，油酥就做好了，再把红糖，熟白芝麻都放在大饼上压扁，然后又油去煎至金黄就可以了。

2、麻酱酥饼的做法。 准备食材，面粉，麻酱，油，白糖都适量。面粉加水，用筷子搅拌成团，揉成光滑面团，醒10-20分钟，面团放在案板上，擀成椭圆形长条，取一勺麻酱，加一。

2、糖饼的做法

糖饼的做法如下： 主料：面粉250克、红糖片70克 辅料：酵母粉2克、白糖3克、植物油适量

1、200克面粉中加入酵母粉和白糖，一点点加入适量温水揉成较软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、红糖片切碎，拌入50克面粉。

3、发酵好的面团排气，分成若干剂子。

4、剂子擀成面皮，包入馅料，捏紧收口，擀成面饼。

5、锅中刷油，放入面饼，两面煎制金黄色即可。

6、糖饼装盘，即可制作完成。