干野菜怎么吃？干野菜怎么吃

1、干野菜怎么吃？

主料鲫鱼1条 ；干野菜半碗调料色拉油适量；食盐少许；姜适量；干辣椒适量；料酒适量；小葱适量；白糖适量野菜干炖鲫鱼的做法

1、将野辣菜干（干野菜）提前用水泡发

2、泡发好的野菜切碎

3、鲫鱼在鱼头下面一厘米位置切一刀，抽出里面的一条白色细筋

4、锅烧热后倒油放入姜片，鲫鱼用刀在鱼身上划几刀放入锅内用油两面煎黄

5、锅内倒入料酒老抽，放入红椒和葱花，白糖加两碗水

6、鲫鱼烧开后放入切好的辣菜

7、大火将食材煮开后加少许食盐改小火慢炖

8、汤汁收干后装盘出锅即可。

2、干野菜怎么吃

你好， 用热水泡开，做馅包饺子，伴凉菜，炒菜都是可以的。 希望可以帮到你，。

3、干野菜怎么吃

你好， 用热水泡开，做馅包饺子，伴凉菜，炒菜都是可以的。 希望可以帮到你，。

4、干山野菜怎么吃？

用清水浸泡，变软后才可以食用。浸泡的时候上面压一个盘子，使干菜全部浸泡在水里面。有些太硬的，可以添加些鸡汤上笼蒸十分钟左右，这样浸发出来的味道会更好些。要根据食材本身的情况来决定怎样的制作和制作要求。干山野菜的种类很多，有些需要添加一定的小苏打来胀发，这样会合干菜更软泡发得更充分些。

5、猴腿干野菜 怎么 吃啊，还需要用热水炒下吗

猴腿菜怎么吃 ： 猴腿菜微苦寒涩，鲜食的时候最好先用开水烫一下，去掉苦涩味后，可以沾酱，炒肉丝，拌成凉菜，脆脆嫩嫩的，可以做成多种美味佳肴。闲逛菜市场时有人在叫卖猴腿菜但好多人都没吃过不认识这个毛茸茸的野菜，，因为吃过所以俺毫不犹豫买了一大袋子回来，择净洗好都用开水烫过后，分成小份冻起来，能吃好长时间。那我们就来介绍一种猴腿菜的做法吧 猴腿菜炒肉丝：

1、猴腿菜浸泡清洗干净，肉切丝，蒜切末

2、锅加水烧开，下入猴腿菜焯烫

3、放入冷水中投凉，沥水待用

4、锅加油烧热，下入肉丝炒至变白，下入蒜末炒香

5、下入猴腿菜，盐，大火煸炒1-2分钟，放味精翻炒均匀盛出装盘 烹饪技巧：炒猴腿菜的时候一定要大火爆炒，不需炒很久，这样才能保持脆嫩的口感。也不需要加很多调料，保持绿色清爽的口味。

6、东北野生干臻蘑干蕨菜等干野菜怎么吃

用开水泡开,炖小鸡,顿一些肉,或者是炒着吃,也可以泡开之后用水焯熟之后拌凉菜.如果是木耳的话泡开之后蘸辣根很美味的哦。