鸡蛋蒸肉沫的制作步骤,肉沫鸡蛋羹蒸多长时间

1、鸡蛋蒸肉沫的制作步骤

原料：鸡蛋、肉沫。 配料：料酒、柠檬汁、适量盐、适量葱、适量姜、适量麻油、少许生抽。 步骤：

1、鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥；

2、在蛋液中加入凉开水，凉开水与蛋液的比例为1比1，加盐调味；

3、葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中；

4、将蛋液倒在肉沫上；

5、盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟；

6、蒸好后淋上少许生抽；

7、最后食用时淋上麻油，撒上葱花即可。

2、肉沫鸡蛋羹蒸多长时间

鸡蛋蒸肉沫这种食物我们在生活中适当的食用1些可以补充1些身体所需的蛋白质以及微量元素，而且鸡蛋蒸肉沫的味道是比较香的，相信吃过的朋友都觉得还想再吃1次。其实，我们想要吃鸡蛋蒸肉沫挺简单的，只要我们根据下面介绍的做法去制作它，不到半个钟的时间就可以享受到美味的食物了。 营养：内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg,铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位、维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。 功能：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗。

3、肉末蒸蛋的做法蒸几分钟？

上汽后蒸8分钟即可。 肉末鸡蛋羹： 准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量

1、准备好1个肉丸和1个鸡蛋。

2、鸡蛋打入碗里。

3、搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。

4、搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。

5、放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。

6、 肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候倒点香油即可。