鸡蛋煎饼的做法,鸡蛋煎饼的制作方法与步骤

鸡蛋煎饼的做法

1、鸡蛋煎饼的做法

导语:鸡蛋煎饼是一种大众食品,很多人都喜欢吃。关于鸡蛋煎饼的'做法真是多不胜数,下面我们就来学习其中几种吧! 做法一: 食材准备:鸡蛋、面粉、葱末、姜末、调味品 制作步骤:

1、将面粉加入清水拌匀,调成面糊,随后加入鸡蛋继续搅拌。

2、在面糊中再加入葱末和姜末,根据个人口味放入食盐,搅拌均匀。

3、小火,锅中热油,把鸡蛋面糊用勺子舀入,晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。

4、小火煎制,鸡蛋面糊凝固成形后翻面。

5、两面都煎好即可出锅。 做法二: 食材准备:鸡蛋、面粉、葱、淀粉、清水、调味品 制作步骤:

1、将面粉加水、盐和淀粉调成面糊,鸡蛋。

鸡蛋煎饼的制作方法与步骤

2、鸡蛋煎饼的制作方法与步骤

鸡蛋煎饼的制作方法与步骤: 主料:鸡蛋3个、面粉200克。 辅料:淀粉5克、香葱30克、盐2克、花生油5毫升、饮用水250毫升。 步骤:

1、首先我们要准备好做这款【鸡蛋煎饼】需要用到的食材:大小适中的鸡蛋3个、面粉200g、淀粉5g、香葱30g、饮用水250ml。

2、先将香葱洗净后切成葱花备用,切得越碎越好,这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。

3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中,加入饮用水250ml,用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。

4、在搅拌均匀的面糊中加入3个鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋。

如何做鸡蛋煎饼

3、如何做鸡蛋煎饼

菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替)。 做法:

1、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;

2、将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;

3、再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

4、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。 主料:西葫芦200克辅料:鸡蛋50克。

鸡蛋煎饼怎么做?鸡蛋煎饼怎么做又软又好吃

4、鸡蛋煎饼怎么做?鸡蛋煎饼怎么做又软又好吃

鸡蛋煎饼是早餐食物最常吃的,每天早上叫卖的摊煎饼又软又好吃,要是自己动手可不能保证能摊得出一个完整的圆饼。那么,鸡蛋煎饼怎么做的?鸡蛋煎饼有哪些营养和食用价值?一起来了解一下吧。 鸡蛋煎饼怎么做又软又好吃 所需原料: 面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许

1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋;

2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一。

怎么做鸡蛋煎饼

5、怎么做鸡蛋煎饼

作法一 主要材料:生鸡蛋150克 调料:油适当,盐10g 葱,5ml米酒,3g十三香 做法: 1:原材料生鸡蛋。 2:葱,切割成葱段。 3:生鸡蛋打进碗内,添加米酒、盐、十三香。 4:生鸡蛋打撒,调味品搅拌均匀。 5:鸡蛋液中添加葱段。 6:热锅下油,倒进鸡蛋液,不必滚动。 7:盖上外盖,调文火,焖1分钟。 8:当生鸡蛋,底端煎好,上边半生不熟的情况,翻个。 9:翻个后,煎30秒就可以起锅。 小提示:

1、鸡蛋液中添加米酒,是以便除去生鸡蛋腥味儿。

2、鸡蛋液入锅后,不必滚动,是以便定形。

3、煎鸡 蛋调文火。 作法二 主要材料: 生鸡蛋3个、丝瓜80g、小麦面粉100g 辅材: 水适当、盐适量、油适当 流程:

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