怎样做冰糖雪梨好吃？冰糖雪梨怎么做

1、怎样做冰糖雪梨好吃？

冰糖雪梨用雪花梨比较好，口感比较细腻，而且很甜。 最好不要用鸭梨，因为肉质太粗了。鸭梨与雪花梨相比，水分高一些，吃起来之后水分特别大，所以适合直接吃。咬一口特别鲜嫩多汁，但做成梨汤需要反复熬煮梨子，而用雪花梨来熬煮梨汤会让梨子全部软烂不成型，这样做出来的梨汤样式并不好看，而且会让梨汤浑浊还粘稠。 制作方法： 主料：雪梨1个。 辅料：冰糖3块、枸杞适量、盐3克。 步骤：

1、准备食材，枸杞是用来装饰用的。

2、雪梨用盐水寖泡，并且搓洗几遍，切成块。

3、雪梨块放入蒸碗。

4、放入冰糖，盖上蒸盖。

5、砂锅中。

2、冰糖雪梨怎么做

冰糖炖雪梨的正确做法是酸甜的，但是大人小孩都不够喝。 (1)准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯； (2)取一个小盆，放6颗红枣和一把枸杞； (3)准备一个小盆，放一把冰糖备用； (4)将一小块姜切成姜片，与冰糖放在一起； 当配料准备好了，让我们开始下一步: 配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。 调料:冰糖 练习: (1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。 加入适量的水。 (2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟； (3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。 (4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。

3、冰糖雪梨的正确做法

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。