怎样配比使面条有劲道,怎样做的面条才有劲道

1、怎样配比使面条有劲道

我做面条和面时，加1个鸡蛋，加1点盐，很劲道的。

2、怎样做的面条才有劲道

要是自己和面的话加点食用盐，有条件加个鸡蛋也可以，买的话，煮面条时候加点食盐，面条头出锅的时候在锅里倒上1碗凉水，饺子同样适用，会劲道1些。

3、面条要怎么做会更劲道、爽滑 ，弹力好

把面煮5分熟后捞出，立即用冷水清1下，然后等把调料放好煮熟后再把面放入锅中煮9分熟就可以了，不防试试！。