怎样做好吃的酥饼子？如何做奶油酥饼好吃
1、怎样做好吃的酥饼子？
酥饼做法 油酥：面粉100克，油（我用的是猪油，买的白酥油也可以）：50克，搓匀即成。 水油皮：面粉200克，油（我用的还是猪油）：50克，搓匀，加水100ML揉成光滑的面团。 将油酥和水油皮分别分成12块，每一个水油皮包一块油酥，擀开，卷起，再擀开，这样反复3至4次，即成酥饼皮。包上馅料，收口朝下放烤盘内，在饼皮上刷水或蛋黄液（我刷的是水，如果刷蛋黄液烤出来就是黄色的），撒上白芝麻，烤箱设置220度左右烤25分钟就差不多了。 小酥饼（特酥） 上午做了个芝士蛋糕和一些好吃的小饼干 隆重推荐小饼干，因为特别酥，所以偶暂且叫它小酥饼吧！ 上方子： 黄油 80G糖粉 60G蛋黄 2个 低粉90G玉米粉40G 奶粉 10G（这个我家没有所以没加） 泡打粉2小勺 做法： 1黄油 80G + 糖粉 60G 打松发，再加 蛋黄 ，要一个个加 2低粉90G玉米粉40G 奶粉 泡打粉2小勺过筛加入1中 3切拌均匀 4挤成形，放入抹了油的烤盘中 5从上往下第二层，170度12—15分钟左右 喜欢颜色深的可放在第一层，不过要小心不要焦了哦！ 我不是用裱花袋挤的，是用手直接搓的，最好饼与饼的间隔稍微大一点 为了方便我把饼放得很近，结果烤好后都挤在一起了 但并不影响味道 很酥很酥，从烤盘里拿出来要特别小心~入口即融，好吃极了！ 花草香酥饼 材料:奶油150克,细白糖100克,全蛋1个,低筋面粉250克,花草茶材料1大匙(可以采用新鲜迷迭香,鲜百里香,鲜罗勤,鲜薄荷,鲜薰衣草叶,干燥的薰衣草花,玫瑰花等) 做法: (1) 香草切碎,蛋打匀备用,在烤盘铺上烤盘纸. 2) 奶油回软后,放到盆中用打蛋器打成细柔状,加入糖粉后,再继续打成发白蓬松的感觉. 3)蛋先打匀后,分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀. 4)将面粉,切碎的香草材料一起放入盆中,用橡皮刀拌匀.切记不能用搅拌的,必须用纵切的方式拌匀. 5)烤箱以170-180度预热 6)奖面糊倒入挤花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的形奖,放入预热好的烤箱烤约12分钟即可. 迷迭香酥饼 材料 A 奶油乳酪90克 无盐奶油 165克 B 低筋面粉 250克 盐 1小匙 细砂糖 1小匙 C 蛋白 1个 迷迭香 适量 海盐 少许 做法1将材料A 搅拌均匀后加入材料B混合成面团 2将面团揉成数个长条状.每个长条对折扭成麻花状.放致在抹油的烤盘上 3将蛋白涂在麻花上，洒上香料及海盐 烘焙4烤箱预热180度C烤15分钟， 再闷约3分钟即可。
2、如何做奶油酥饼好吃
1、食材：黄奶油120克，蛋黄40克，低筋面粉180克，糖粉60克，盐3克，工具：电动搅拌器、长柄刮板、裱花袋、花嘴各1个，烤箱1台。
2、将黄奶油倒入大碗中，加入盐、糖粉，用电动搅拌器快速搅匀。
3、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
4、将低筋面粉过筛至碗中，用长柄刮板拌匀，制成面糊。
5、把面糊装入套有花嘴的裱花袋里，剪开一个小口。
6、以画圈的方式把面糊挤在铺有高温布的烤盘里，制成饼坯。
7、把饼坯放入预热好的烤箱里。
8、关上箱门，以上火180℃、下火190℃烤15分钟至熟。
9、打开箱门，取出烤好的饼干。
10、装入盘中即可。
3、好吃的酥饼怎么做?
取一半面粉加猪油擦透制成油酥，将另一半面粉加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。按需摘成大小适当的剂子，擀开包入葱油及适量盐，喜欢吃甜的还可以包入豆沙，可以入烤箱烤也可以用油锅煎。
4、怎么做好吃的酥饼视频
牛油酥饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：果汁味 工艺：烤牛油酥饼的制作材料： 主料：小麦面粉120克,淀粉(豌豆)50克,柠檬10克,草莓250克 调料：柠檬汁30克,冰糖50克,黄油100克,炼乳（甜,罐头）225克教您牛油酥饼怎么做，如何做牛油酥饼才好吃
1、把面粉、干淀粉拌匀。
2、把黄油与冰糖拌匀，再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀的面粉、干淀粉内，搓成粉团，放入烤盆内压平，用叉刺孔，放入冰箱内冷冻。
3、冷冻后取出，放入微波炉中用中火烤4分钟，取出切成8块。
4、将草莓放在每块饼上，草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。
5、绿豆酥饼怎么做好吃
1、食材：绿豆160克、面粉120克、白糖30克、水300毫升、食用油10毫升。
2、煮绿豆：将绿豆160克加入300毫升水，煮熟，加白糖30克，按压成泥。
3、制水油皮：将40克面粉加15克白糖、200毫升水、50克全蛋液、10毫升油，放入碗中，用筷子搅拌，和成水油皮，将面粉80克加油50毫升，和成油酥，将水油皮分成大小均匀的小剂子，用手整理按圆，擀成圆皮，包入油酥，擀成牛舌状，卷起，醒发备用。
4、做绿豆酥饼：将面团竖起按扁，擀圆，包入绿豆沙，包成绿豆酥饼。
5、烤绿豆酥饼：将绿豆酥上刷蛋液，放入预热220度的烤箱，先烤10分钟，取出再刷层蛋，再烤20分钟即可。
6、怎样做炸酥饼最好吃？
主料小麦面粉500克花生馅400克辅料油适量 步骤炸油酥饼的做法步骤
11、面粉加水和油和成面团炸油酥饼的做法步骤
22、花生馅炸油酥饼的做法步骤
33、拿一块皮包上花生馅炸油酥饼的做法步骤
44、捏成花边炸油酥饼的做法步骤5
5、全部包好，锅放油五七热下去炸炸油酥饼的做法步骤6
6、炸好开吃。
