发糕的最佳烹饪温度和时间?

发糕是一种发酵食品，需要在特定的温度下才能发酵。发酵温度通常在 25-30℃（77-86℉），发酵时间通常在 2-4 小时。

最佳烹饪温度：25-28℃（77-82℉)

最佳烹饪时间：3小时

其他注意事项：

• 使用新鲜的发酵材料。
• 使用高质量的烹饪设备。
• 确保发酵环境保持清洁。
• 避免过度煮熟发糕。