烤饼干没有油纸可以用什么代替 烤饼干直接放烤盘上,没有锡纸用什么代替？

1、烤饼干没有油纸可以用什么代替 烤饼干直接放烤盘上

烤饼干看似很简单，但是却有很多注意事项，我们在面包店看店员烤饼干通常在烤盘上铺了一张油纸，那么我们自己在家没有油纸的时候可以不铺吗。 烤饼干没有油纸可以用什么代替 做饼干没有油纸可以使用铝箔纸替代，也即是常说的锡纸。 锡纸，一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。垫在烤盘上，免去了清洁烤盘的麻烦，尤其是在烤小点心和饼干的时候，通常会用到。 油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。 注意：不同于油纸，铝箔纸是无法微波的，所以需要微波的场合下，就一定要使用油纸了。做饼干还是需要油纸的，要不然会整的很。

2、没有锡纸用什么代替？

没有烤箱垫纸可以选择使用铝箔纸代替即可。 烤箱用的油纸可以用铝箔纸代替。铝箔纸可以耐高温，适用于含油量较大的烘焙食品，锡纸除了可以防粘，在烘焙面包、饼干、蛋糕时，还可以覆盖在上面防止上色过重。 烘焙纸也可以耐高温，有较高的油性，在烘焙食物下面垫上烘焙纸，既不粘也不坏；如果实在没有这些东西，可以在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。 家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。 台式小烤箱 台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几。