烤鸡蛋怎么烤,如何用烤箱制作烤鸡蛋

1、烤鸡蛋怎么烤

烤鸡蛋的做法如下：

工具/材料：鸡蛋、白酒、精盐、锡箔纸、烤箱、盆。

1、鸡蛋放至室温状态，在白酒里滚湿。

2、再放盐里滚1圈，让鸡蛋沾上盐。

3、包上锡箔纸，放入烤箱烤35分钟。注意烤箱不需预热，直接烤。烤好稍放凉就可吃了。

烤鸡蛋的特点

烤鸡蛋的主要特点是久煮不老，切瓣不散，它从根本上解决了鸡蛋易碎、易破、无韧性的不足，所以，烤鸡蛋既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，又可以用来煎、炸、炒、烙、涮等。烤鸡蛋的蛋清筋韧，蛋黄绵软，吃起烤鸡蛋来，那是柔中带脆，久嚼不腻，越嚼越香。

烤鸡蛋成品蛋清筋韧，蛋黄绵软，。

2、如何用烤箱制作烤鸡蛋

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