猪肉炖大白菜汤怎么做？大白菜汤怎么做好吃
1、猪肉炖大白菜汤怎么做？
主料5花肉100g、白菜300g调料调和油适量、食盐适量、醋适量、酱油适量5花肉炖白菜步骤1将白菜洗净，切好备用步骤2锅中倒入少许油微热，放入葱花和8角炝锅步骤3将5花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油步骤4将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀步骤5盖上锅盖，中火煮上5分钟步骤6水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。
2、大白菜汤怎么做好吃
大白菜肉丝汤怎么做
首先，在做的时候，要准备好材料，瘦肉、白菜。配料淀粉、酱油、豆瓣酱等。然后将主要的材料洗干净，再切成条状，最好切薄1些。然后放些酱料去腌，做出来口感会更好，大概10分钟，拌均匀就可以了。在腌的时候，也可以打1个鸡蛋进去，口感会更好，放在1边备用。然后放水进锅里，煮开之后，再把白菜切小放进去，加些盐，大概煮4分钟。再把它捞出来，放在盆里备用。然后把肉放进去，用大火煮，水开之后，转小火，焖6分钟。把它倒出来，撒些香菜就可以吃了，口感很好，非常滋补。但要注意，在做的时候，在腌肉时，除了用鸡蛋，也可以用1些淀粉去腌，口感会更爽滑。
在做时，可以适当加些胡椒粉，口感会更好。在买肉时，最好买1些里脊肉，吃起来会更可口、更滑更嫩。在做的过程中，适当加些酒、生抽，可以暖胃，对身体很好。在做的过程，也可以加入1些豆腐或年糕等，非常清爽，而且很简单，特别是过年或节假日的时候。吃多了油腻的东西，适当吃1些，可以对身体很好。如果加入年糕1起做，首先要让它切成片状，最好切薄1些，放在水里泡1下。再拿出来，沥干水分，过1下凉水。再加点油去炒，再和其它菜1起炖来吃，味道会更好。做这道菜时，最好不要放太多盐，因为白菜本身就不太吸油的，如果放太多，对身体不好，也会影响它的口感。
大白菜如何切碎
在做的时候，它的切法是有讲究的。因为白菜里面有很多纤维素和其他的1些营养物质，如果切法错了，就很容易破坏它的营养物质，流失很多水分，所以最好要注意1下。在切的时候，先洗干净，把它竖着切。这样它的水分就不会流失得太多，营养素也会很好地保留下来。煮的时候，也会更容易熟。或顺着它的丝、纹路切，对胃很好，会更容易消化。要注意，因为它是1种寒性的东西，所以胃不好或经常拉肚子的人，最好不要吃太多。1定要煮熟了再吃，就算吃不完，也要把它倒掉，不能过夜再吃。1些没腌透的白菜也不要吃，容易拉肚子。
大白菜肉丝汤的营养价值
它里面有很多维生素、营养物质，对身体很好。经常吃，可以让皮肤更好。还可以美容，对肠胃也很好，可以润肠，排去体内更多的毒素。它里面还有很多蛋白质，可以预防很多疾病，特别是心血管方面的。它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖。还可以去热，特别适合1些想减肥、身体燥热的人吃。
大白菜可以怎么吃
它的吃法有很多，炒、煮等都可以。也可以和其他1些肉类炖来吃，比如牛肉，他们都是非常有营养的东西，1起吃，对身体很好。首先，在做的时候，最好准备1些好的牛肉，再将它切小，切成片状，最好切薄1些。然后将白菜洗干净，切小，然后放在锅里炒。先炒1些调料，花椒酱、蒜等等，有香味的时候，再把牛肉放进去，炒两分钟，再加点生抽、料酒等，这样可以很好地去腥。然后把1些糖放进去，煮10分钟，再把白菜放进去继续煮，大概是5分钟。加些胡椒粉，就可以盛出来吃了，非常美味。腌着吃也可以，很下饭，还能保存得更久。
还可以和松茸1起炒来吃。首先，准备好材料，白菜等。将它们洗干净，切小，最好切成片状，切薄1些。再备些辅料，姜、葱、蒜，将它们剁碎。就可以放油进锅里炒了，先炒配料，有香味出来时，把所有材料1起放进去，翻炒均匀。再放些水，盖上盖子，几分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
3、猪肉炖大白菜汤怎么做
主料
5花肉100g、白菜300g
调料
调和油适量、食盐适量、醋适量、酱油适量
5花肉炖白菜步骤1
将白菜洗净，切好备用
步骤2
锅中倒入少许油微热，放入葱花和8角炝锅
步骤3
将5花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油
步骤4
将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀
步骤5
盖上锅盖，中火煮上5分钟
步骤6
水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。
4、肉丸子大白菜汤怎么做
材料 猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根 做法 1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，1起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。 2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。 3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）。
5、腐竹大白菜汤的做法，腐竹大白菜汤怎么做好吃？
材料虾150克，腐竹100克，白菜200克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。
2、腐竹泡发切段，白菜洗净切丝。
3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、腐竹、白菜焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
6、煮大白菜汤怎么做好吃
步骤1：白菜手撕开。
步骤2：锅里放葱姜蒜，煮开。
步骤3：放入白菜木耳，煮1会儿。
步骤4：鸡蛋打散。
步骤5：鸡蛋倒入锅中，加适量的盐和味精即可。
