干芋头片怎么做好吃,芋头干怎么做

1、干芋头片怎么做好吃

芋头烧鸡

1、干芋头片泡发泡软，洗干净

2、鸡切块，洗净 烧锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用

3、在锅里倒入油放入豆瓣酱、葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味

4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟 倒入老抽上色调味，倒入料酒

5、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火烧十五分钟左右（想要味道鲜点可以放点糖啊）

6、然后再放入泡发泡软的芋头片继续烧至芋头变软

7、出锅前放入盐调味，后大火收汁即可出锅 芋头烧回锅肉

1、干芋头片泡发泡软15到30分钟 根据你做的菜来看

2、五花肉切片，焯水煮一会，这样做，保证肉毫无腥味，干净清爽。

3、锅中少许油煸炒肉片，中火，炒出油，喜欢肥肉的就少炒一会，

4、再放入郫县豆瓣酱加入。

2、芋头干怎么做

所需材料： 主料：芋头1000克 辅料：清水适量 具体做法：

1、芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。

2、盖锅，高火，时间为70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺穿，所以再煲了30分钟，实在太大根了。

3、将煮好的芋头剥皮，如下图。

4、然后切成厚度为1厘米的薄片，如下图。

5、将芋头片铺放入果干机中，用60度来烘干，时间为12个小时。

6、制作完成，成品如图。

3、芋头干怎么做的做法

芋头干的做法如下： 主料：瘦肉200克、芋头干50克、蒜瓣6瓣。 辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮，芋头干提前用水泡软。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入芋头干翻炒。

6、加入少许水，至水份干了芋头干熟了，关火调入少许鸡精即可。