野石笋干怎么吃,野石笋干怎么吃？

1、野石笋干怎么吃

食材 　　野石笋干可以炒红烧肉： 　　主料 　　5花肉400g 　　石笋干100g 　　辅料 　　植物油12茶勺 　　盐2茶勺 　　生抽2茶勺 　　料酒2茶勺 　　8角1个 　　花椒粒10个 　　桂皮5g 　　姜10g 　　白糖3茶勺 　　冰糖1小块 　　步骤 　　1.主料：5花肉、石笋干 辅料：植物油、盐、8角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒 　　2.把石笋干用温水侵泡6小时 　　3.中间得换几遍水洗净切段 　　4.葱姜切片和段 　　5.5花肉切2厘米见方的肉块 　　6.用开水焯煮2分钟捞起 　　7.热锅凉油，油热5成下白糖 　　8.熬制成咖啡色泡泡下5花肉小火翻炒均匀上色，加料酒、生抽翻炒均匀 　　9.加葱姜、8角、花椒粒、桂皮翻炒出香味 　　10.加水、冰糖烧开 　　11.转小火烧到5花肉7分熟 　　12.加石笋干翻炒均匀， 　　13.再烧到5花肉熟透，大火使汤汁浓稠即可。

2、野石笋干怎么吃？

食材　　野石笋干可以炒红烧肉：　　主料　　5花肉400g　　石笋干100g　　辅料　　植物油12茶勺　　盐2茶勺　　生抽2茶勺　　料酒2茶勺　　8角1个　　花椒粒10个　　桂皮5g　　姜10g　　白糖3茶勺　　冰糖1小块　　步骤　　1.主料：5花肉、石笋干辅料：植物油、盐、8角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒　　2.把石笋干用温水侵泡6小时　　3.中间得换几遍水洗净切段　　4.葱姜切片和段　　5.5花肉切2厘米见方的肉块　　6.用开水焯煮2分钟捞起　　7.热锅凉油，油热5成下白糖　　8.熬制成咖啡色泡泡下5花肉小火翻炒均匀上色，加料酒、生抽翻炒均匀　　9.加葱姜、8角、花椒粒、桂皮翻炒出香味　　10.加水、冰糖烧开　　11.转小火烧到5花肉7分熟　　12.加石笋干翻炒均匀，　　13.再烧到5花肉熟透，大火使汤汁浓稠即可。

3、安吉石笋干怎么吃？

1般石笋干都是烧汤吃的，比如说番茄蛋汤，青菜豆腐汤，加几根笋干可以提鲜用，另外，可以用来炖排骨，煲老鸭汤，味道别提有多好了。如果你买的石笋干很咸，最好是在清水里面泡1会儿。真正农家自己吃的石笋干都是不放盐的，保存了最初的原汁原味，当然现在很多为了降价吸引顾客，里面加了很多盐，因为盐价比笋价便宜多了，所以有条的朋友还是要去农家买是笋干哦。

4、杭州特产石笋干怎么吃？

1般是烧汤吃，或者炖肉。