盐水带皮花生怎么煮才不是白色的？烧烤摊水煮花生做法怎么把花生煮的好看而且白

1、盐水带皮花生怎么煮才不是白色的？

盐水煮的花生变白的方法：

1、放入清水；

2、花生带壳，少量盐，用温火水煮30分钟；

3、添加少许盐。花生壳褐变的主要原理是酶的作用，主要是过氧化物酶和多酚氧化酶，这两种酶只要温度适宜，就发生反应，也就是我们经常说的美拉德反应。我建议你先漂汤在漂白。两者合起来用效果最好。

2、烧烤摊水煮花生做法怎么把花生煮的好看而且白

1.把花生洗干净2.煮花生的时候泡1段时间3.把水没过花生放盐辣椒8角桂皮、花椒、陈皮4.水烧开中火煮30分钟泡1-2小时。

3、花生汤怎么煮又白又烂花生汤又白又烂的煮法

1、食材：花生300克，白糖200克，水1500毫升。

2、先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用1个锅烧开水。

3、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。

4、用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

5、如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白。

6、放入电饭煲，倒入凉水，浸泡1晚上。

7、早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上。

8、1个半小时过去了，打开锅装碗即可。

4、白茯苓可以和花生1起煮粥么

应该没什么问题，但是茯苓的话，阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

5、花生汤怎么煮又白又烂

用料：花生500g，水2000ml， 白砂糖适量 。做法：

1、取500g已浸泡1夜的花生，淘洗干净后浸泡于开水中，约半小时。

2、手工剥除花生的红衣，并将花生仁掰成两半。

3、全部剥好的花生仁入高压锅，加水压制15-20分钟。

4、起锅加入适量白砂糖或炼奶即可。温馨提示：1. 剥好的花生仁可加水浸泡1夜，隔天烹制更易煮透。 2. 花生煮熟后，再加白砂糖。白砂糖的量1定要够足，花生仁才会浮起来不沉底。 3. 想要汤水呈乳白色，加入适量米浆1同熬煮，或起锅后倒入牛奶。4. 根据个人口味，可后续打入蛋花食用。

6、莲藕和白萝卜和花生和猪脚1起煮吗？

莲藕，白萝卜和花生猪脚是可以1起炖的，首先把猪脚洗净切成两半，然后往锅里煮，煮完以后把血末撇开，放点盐巴味精，鸡精拍个姜片放进去，然后把把莲藕切块，白萝卜切块，放进锅里1起煮，再把花生放进去，1起煮煮两个小时就可以吃了。