鸽子肉怎么做好吃,鸽子肉怎么做最好吃呢？

1、鸽子肉怎么做好吃

鸽子肉好吃的做法如下： 用料：鸽子1只、干香菇适量、木耳适量、海鲜菇适量、盐适量、清水适量、油适量、葱姜少许。

1、先将菌菇用水泡1下。

2、接着将鸽子处理好（处理方法：鸽子不能像杀鸡1样，鸽子是要闷死的，对，是将头抓好放入水中闷，虽然有些残忍，但是必须这样操作的，鸽子是不能放血的，否则汤和肉都不好吃哦），然后再烧水，将鸽子褪毛，去除内脏，最后洗净切段。

3、开始烧喽，锅热后倒入适量的油，将葱姜放入翻炒起香。

4、接着将鸽子倒入1起煸炒，炒至鸽子变色即可。

5、准备1口砂锅，将翻炒好的鸽子盛入砂锅中，倒入适。

2、鸽子肉怎么做最好吃呢？

可以做1份菌菇山药鸽子汤。 主料：鸽子1只 辅料：白蘑菇3只、香菇3只、海鲜菇适量、铁棍山药半根、清水适量、葱2根、姜片3片、料酒5-8克、盐2-3勺

1、小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切3块，清洗干净。

2、鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，浸泡15分钟。

3、鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净1起放入炖盅炖。

4、铁棍山药去皮，洗净，斜刀切片，不要太薄，太薄1炖会太烂不成块。

5、各类菌菇洗干净，蘑菇和香菇切片。金针菇不易消化，准备了后来没有放入。

6、炖盅清洗干净，将葱结，姜片放入，鸽子整只放入。

7、料酒洒在鸽身。