鸽子怎么拔毛？

1、鸽子怎么拔毛？

1、宰杀前先用酒把鸽子灌醉；

2、宰杀后要立即拔毛；

3、热水不能太凉也不能太热：温度过低会使鸽子的毛孔收缩不利拔毛，太烫皮都会掉下来的。半开略高水温较适宜。