鸽子汤的做法 鸽子汤怎么做,山药鸽子汤怎么做好吃

1、鸽子汤的做法 鸽子汤怎么做

1、首先把姜切块，松茸加冷水泡上1段时间。

2、处理好的鸽子放入锅中，倒入姜片小火熬煮，接着捞出放入煮好开水的汤煲中，再倒入姜片和料酒，盖上盖子，待焖煲半小时后，放入泡好的松茸并盖上盖子。

3、鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐，关火将肉汤舀出，松茸鸽子汤就做好了。

2、山药鸽子汤怎么做好吃

1、食材：鸽子1只、山药半根、姜葱适量、红枣4颗、枸杞1小把、料酒2勺、盐适量。

2、煲汤滴鸽子最好买老鸽子，煲得时间越长汤越鲜美，老鸽子不像肉鸽子肉嫩，只适合煲滋补汤，适合孕妇和小宝宝。让摊主把鸽子直接处理好，回家用清水冲洗干净。

3、将洗干净滴鸽子放入清水中，同时放两片生姜和1勺料酒，水开后改中小火多煮5分钟，捞出冲洗干净待用。

4、将捞过水的鸽子放入砂锅内，再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时，因为要放山药，所以可以开始多加点水。

5、鸽子汤炖上后，处理山药。去皮切滚刀块，切好后放清水中浸泡，备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。

6、红枣开始就可放入砂锅内，枸杞因为容易煮熟，可和山药1同入锅。

7、放入山药和枸杞后改大火烧开，加盐2勺。改小火煲半个小时左右，就可以盛碗开喝了。

3、鸽子汤面条怎么做好吃

鸽子汤是很有营养的补品，特别是在手术之后喝能够有利伤口恢复，用鸽子汤煮面条更是管饱又美味营养，但有时候煮出来的鸽子汤面条带有腥味并不好吃，也没有十分鲜美，为了让家人胃口大开，就应该把鸽子汤面条做好吃。那么，鸽子汤面条怎么做好吃呢? 鸽子汤面条怎么做好吃 　　做法1 　　原料：鸽子1只、鲜菌菇100克、干黄花1小把、姜适量、大葱适量、料酒1小勺、生抽1小勺、枸杞十几粒、盐适量、叶子菜适量、面条1份 　　做法： 　　1. 鸽子洗净剁成块，提前1小时用冷水浸泡。期间多换几次水。如果着急吃的话，可以用焯水的方式。 　　2. 锅内热少许油，葱姜煸香后下沥干水的鸽子块翻炒。 　　3. 直到水分快收干的时候，加料酒、生抽翻炒。 　　4. 倒入开水，加盖炖煮。炖煮的时间因鸽子而异，老鸽子肯定时间要久1点。建议1次性把水加够。 　　5. 直到鸽子快炖烂时下入黄花菜和菌菇，顺便丢1些枸杞进去。 　　6. 再炖十分钟左右，加适量盐调味。鸽子汤就炖好了。 　　做法2 　　原料：净鸽2只，土豆2个，小葱、生姜少许。 　　辅料：料酒、盐、味精、清水适量。 　　做法： 　　

1、鸽子洗净，剁成小块，放入沸水中汆上片刻，捞出放入清水中凉1会。 　　

2、土豆去皮，切成小块，放入沸水中汆熟。 　　

3、锅放于火上，倒油烧热后，放入葱段、生姜片、鸽子块，开始煸香。 　　

4、加入清水，料酒烧开后，撇去浮沫。 　　

5、转小火焖，鸽子肉酥烂时，加入土豆块、盐、味精，拣去葱段、生姜片，起锅倒入大盆中，即可与家人食用。 孕妇可以吃葱油拌面吗 　　葱油拌面比较清淡，而且面食也容易消化，所以孕妇可以吃葱油拌面，不过在吃葱油拌面的时候应该注意几点: 　　1是尽量不吃外面面馆里的葱油拌面，如果孕妇想吃葱油拌面最好是在家自己做。葱油拌面的做法也很简单，而且自己做的时候还可以根据自己口感来调整佐料的量。外面做的葱油拌面往往会放比较多的油，口味也会比较重，不太适合孕妇吃，而且外面面馆的卫生状况也不能保证。 　　2是面要多煮1会。如果面煮的不透会比较难消化，所以如果是给孕妇吃的拌面，最好要煮的软1点。虽然口感可能会受点影响，弹性不那么好，但是更容易被消化。 　　3是葱花要少放。葱油拌面的精髓在于葱和油，但是孕妇吃的拌面尽量要少放1些葱，因为葱的口味比较重，吃完之后，口中容易留下大葱的味道，而孕妇的味觉往往比较敏感，所以如果葱放的多了，可能会让孕妇比较反感自己口中的葱味。