新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办,新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办？
1、新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办
肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，所以汤变黑了；因为铁质在空气中被氧化后就会变黑。但是喝了没事，建议熬汤时最后放盐。若还不行就换成铝锅或不锈钢锅！用砂锅最好！
羊肉汤1般分4种锅，首先是大铁锅，这样的锅在很多地方都是农村的大地锅，1般都是用泥巴水泥砖头做的，保温效果好，但是不是很美观，由于是烧木柴或者是烧煤块等，还有最大的缺点就是有点脏，但做的汤的味道却很好，1般在城市里面受各种各样的限制所以用的很少，羊肉汤用铁锅熬制的话效果比较好，但有个缺点，汤不能在铁锅里面过夜，否则羊肉汤凉了以后汤就会有股铁锈味道。
不锈钢的锅，有很多又称钢筋锅，这样的1般都是不锈钢的桶，圆柱形，大小都有，1般分全钢，半钢和不锈铁的，当然还是全钢的好。这样的锅做出的羊肉汤也可以，同时也有很多优点和缺点，缺点是受热面积太小，只有底受热，保温效果差，熬制的羊肉汤也可以，但需要有1些方法弥补。
铝锅，这样的熬制羊肉汤也是可以的，但1般铝锅的大号的很少，但家庭做饭的那种铝锅相对多1些，但那样的家用的我们做生意是不适合的，1般找人定做，什么时候用铝锅1般对特殊的羊和香料之间我们可以适当选择，是有好处的。
铜锅熬制羊肉汤，1般用的就更少了，但效果还是不错的，我们有个客户就是用的铜锅，效果不错，但造价太高，1般都需要定制，铜锅加入速度相对较快，但价格让人望而却步。铜本来价格就要高，最主要的是定做手工做的价格就更高了。所以建议您做的时候可以根据自己的选择定做适合自己的锅。
2、新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办？
肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，所以汤变黑了；因为铁质在空气中被氧化后就会变黑。但是喝了没事，建议熬汤时最后放盐。若还不行就换成铝锅或不锈钢锅！用砂锅最好！羊肉汤1般分4种锅，首先是大铁锅，这样的锅在很多地方都是农村的大地锅，1般都是用泥巴水泥砖头做的，保温效果好，但是不是很美观，由于是烧木柴或者是烧煤块等，还有最大的缺点就是有点脏，但做的汤的味道却很好，1般在城市里面受各种各样的限制所以用的很少，羊肉汤用铁锅熬制的话效果比较好，但有个缺点，汤不能在铁锅里面过夜，否则羊肉汤凉了以后汤就会有股铁锈味道。 不锈钢的锅，有很多又称钢筋锅，这样的1般都是不锈钢的桶，圆柱形，大小都有，1般分全钢，半钢和不锈铁的，当然还是全钢的好。这样的锅做出的羊肉汤也可以，同时也有很多优点和缺点，缺点是受热面积太小，只有底受热，保温效果差，熬制的羊肉汤也可以，但需要有1些方法弥补。 铝锅，这样的熬制羊肉汤也是可以的，但1般铝锅的大号的很少，但家庭做饭的那种铝锅相对多1些，但那样的家用的我们做生意是不适合的，1般找人定做，什么时候用铝锅1般对特殊的羊和香料之间我们可以适当选择，是有好处的。 铜锅熬制羊肉汤，1般用的就更少了，但效果还是不错的，我们有个客户就是用的铜锅，效果不错，但造价太高，1般都需要定制，铜锅加入速度相对较快，但价格让人望而却步。铜本来价格就要高，最主要的是定做手工做的价格就更高了。所以建议您做的时候可以根据自己的选择定做适合自己的锅。
3、新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办
肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，所以汤变黑。因为铁质在空气中被氧化后就会变黑。但是喝了没事，建议熬汤时最后放盐。羊肉汤是1道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头1起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂1起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里1氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花即可。
4、水盆羊肉为什么煮出来发黑
锅里放什么调料了吧，要不就是羊肉的血没放干净。要是有血再放盐就容易变黑。
5、新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办
肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，所以汤变黑了；因为铁质在空气中被氧化后就会变黑。但是喝了没事，建议熬汤时最后放盐。若还不行就换成铝锅或不锈钢锅！用砂锅最好！。
6、新买的铁锅熬羊汤发黑怎么办？
肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，所以汤变黑了；因为铁质在空气中被氧化后就会变黑。但是喝了没事，建议熬汤时最后放盐。若还不行就换成铝锅或不锈钢锅！用砂锅最好！羊肉汤1般分4种锅，首先是大铁锅，这样的锅在很多地方都是农村的大地锅，1般都是用泥巴水泥砖头做的，保温效果好，但是不是很美观，由于是烧木柴或者是烧煤块等，还有最大的缺点就是有点脏，但做的汤的味道却很好，1般在城市里面受各种各样的限制所以用的很少，羊肉汤用铁锅熬制的话效果比较好，但有个缺点，汤不能在铁锅里面过夜，否则羊肉汤凉了以后汤就会有股铁锈味道。不锈钢的锅，有很多又称钢筋锅，这样的1般都是不锈钢的桶，圆柱形，大小都有，1般分全钢，半钢和不锈铁的，当然还是全钢的好。这样的锅做出的羊肉汤也可以，同时也有很多优点和缺点，缺点是受热面积太小，只有底受热，保温效果差，熬制的羊肉汤也可以，但需要有1些方法弥补。铝锅，这样的熬制羊肉汤也是可以的，但1般铝锅的大号的很少，但家庭做饭的那种铝锅相对多1些，但那样的家用的我们做生意是不适合的，1般找人定做，什么时候用铝锅1般对特殊的羊和香料之间我们可以适当选择，是有好处的。铜锅熬制羊肉汤，1般用的就更少了，但效果还是不错的，我们有个客户就是用的铜锅，效果不错，但造价太高，1般都需要定制，铜锅加入速度相对较快，但价格让人望而却步。铜本来价格就要高，最主要的是定做手工做的价格就更高了。所以建议您做的时候可以根据自己的选择定做适合自己的锅。
