自制比萨要用什么奶酪,芝士棒是怎么做的

1、自制比萨要用什么奶酪

不是 要用马苏里拉奶酪 这个奶酪的作用就是用来提味和拉丝的 不过买不到的话倒是可以用别的奶酪代替 记得买含糖和含奶（乳）量高1点的 简单的说就是比较香甜的奶酪 我第1次做的时候买的是安佳的咸奶酪 做出来的PIZZA 超级超级难吃了 后来就1直用马苏里拉了 价格稍微有点贵 而且不是很好买 我在我们这基本把所有的超级市场都逛遍了 最后才在麦德龙买到 太不容易了。

2、芝士棒是怎么做的

前言用来当0食是不错的，脆脆的吃得停不口呢，做两盘送了1盘给同学。材料主料：低粉110克； 辅料：牛奶50克、有盐黄油40克、马苏里拉芝士50克、胡椒粉2克芝士棒1芝士刨成丝，装入保鲜袋放入冰箱冷冻冻硬。2取出冻好芝士丝，敲碎。3把芝士、黄油、胡椒粉、放入容器中搓成均匀的松散状，加入牛奶和成面团。4交面团压成长约20CM宽约18CM厚度0.05CM 的长方形面片，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟。5交冷藏后的面团切成小于1CM长条状，拿起1小条，两头返方向拧几下，放有垫有锡纸的烤盘上。6烤箱160度预热，烤25分钟，熄火后不要马上拿出来，在里面焖几分钟后才拿出来冷即可。

3、芝士焗年糕怎么做

前言突然非常想吃，所以就自己动手做了。第1次做，本次用黄油、番茄酱、黑椒、披萨草等调味，味道还可以。本次选了用火锅年糕，口感不是很好，个人还是比较喜欢切片的水磨年糕，口感比较有韧性。火锅年糕口感偏软烂，个人不是很喜欢。材料主料：年糕454g； 辅料：黄油适量、盐适量、番茄酱适量、黑胡椒适量、大蒜半粒、洋葱半个、马苏里拉芝士适量、披萨草适量芝士焗年糕1准备好黄油、番茄酱、黑椒、披萨草、芝士等2鸡脯肉切条后用适量盐腌制10分钟，然后放下沸水中煮至

8、9成熟。3年糕放下沸水中煮熟备用。火锅年糕优点是比较快熟，但是口感相对差1点。4把锅烧热后加入黄油、大蒜5把煮至

8、9成熟的鸡肉连同洋葱1下放入锅中翻炒，倒入番茄酱拌匀。6倒入年糕，撒上些许黑胡椒，与其他配料翻炒拌匀。7把炒好的年糕上碟后撒上马苏里拉芝士。我买的是块状的芝士，切小块铺于年糕上，最后撒上1点点披萨草。（如果用芝士碎的话，会更均匀。）8放进烤箱，预热190度焗15-20分钟。9很快就能吃上美味的芝士年糕了小贴士制作简单，味道也不错的，懒人也能做。使用马苏里拉芝士，有拉丝效果喔~~。