如何制作手工巧克力?

材料：

• 1.5 公斤（3.3 lbs）巧克力豆
• 1.5 公斤（3.3 lbs）巧克力粉
• 0.5 公斤（1.1 lbs）巧克力碎片
• 0.5 公斤（1.1 lbs）巧克力味精
• 0.5 公斤（1.1 lbs）牛奶
• 0.5 公斤（1.1 lbs）糖
• 0.5 公斤（1.1 lbs）盐

步骤：

1. 將巧克力豆、巧克力粉、巧克力碎片、巧克力味精、牛奶和糖放入一個大鍋中。
2. 在低火上加熱至巧克力豆完全溶解。
3. 將鍋子移到一個冷卻架上，讓巧克力冷卻至室溫。
4. 將巧克力冷卻後，用手指輕輕刮動表面，讓巧克力變得柔軟。
5. 將巧克力放入一個備用鍋中，用熱水加熱至軟化。
6. 將巧克力軟化後，用手指輕輕刮動表面，讓巧克力變得柔軟。
7. 將巧克力放入一個備用鍋中，用牛奶加熱至軟化。
8. 將巧克力軟化後，用手指輕輕刮動表面，讓巧克力變得柔軟。
9. 將巧克力放入一個備用鍋中，用糖加熱至軟化。
10. 將巧克力軟化後，用手指輕輕刮動表面，讓巧克力變得柔軟。
11. 將巧克力放入一個備用鍋中，用鹽加熱至軟化。
12. 將巧克力軟化後，立即裝飾並冷卻。

注意事項：

• 使用新鮮的巧克力豆和巧克力粉。
• 在加熱過程中，保持低火。
• 避免使用任何香料或味精。
• 可以根據自己的喜好調整巧克力的甜度。