干炸刺老芽怎么做如何做好吃？刺老芽怎么做好吃

1、干炸刺老芽怎么做如何做好吃？

干炸刺老芽的做法步骤

1、 刺老芽洗净控水。

2、 调制湿面糊，放少许盐，十三香，一个鸡蛋。

3、 热油，温度八成热

4、 挂糊开炸

5、 炸至金黄捞出控油

6、 大功告成，入盘。

2、刺老芽怎么做好吃

刺老芽用来做：刺老芽炒鸡蛋、刺老芽馅包子、刺老芽汤、刺老芽炒肉丝等菜肴。刺老芽炒鸡蛋做法：材料：刺老芽适量、鸡蛋适量、油适量、食盐适量、水适量。步骤：

1、刺老芽用清水洗净，浸泡；

2、鸡蛋打散搅匀；

3、锅里加水，烧开，把刺老芽扔进去烫一下；

4、捞出焯好的刺老芽，用凉水冲一下，然后用刀纵向切成几瓣；

5、锅里加油，烧热，把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟；

6、刺老芽倒进锅里继续翻炒，加点盐调味，即可盛盘。

3、刺老芽根皮怎么做好吃？

刺老芽的食用部位是嫩叶芽，老叶是不能吃的；食用时间在四月以后可以采摘，一部分当时就吃，多余部分可以煮熟后在冰箱贮藏，在夏秋冬季都可以食用；做菜方法是必须先用清水浸泡二小时除去苦涩味道，之后再焯水处理，再做菜食用；吃法多样，可以做凉拌菜、炒肉菜、炒鸡蛋、做打卤面等等，风味鲜嫩，味道独特可口，是人们非常喜爱的野菜之一。