枞菌油怎么吃才好？炸干枞菌油正宗做法？

1、枞菌油怎么吃才好？

材料：新鲜的枞菌2斤、植物油1斤半、盐适量 做法：

1、新鲜的枞菌洗干净泥土和杂质 冬季菜谱大全

2、然后1个个掰成小块，放在滤水盆中沥干水分

3、锅内放油烧至8成热，放入枞菌，枞菌中的水分没办法完全滤干净，所有刚开始的时候会出1些水，没关系，中火慢慢让水分蒸发

4、水分慢慢变成没有的时候，改小火继续熬制，中间不停地用锅炒翻动1下

5、等枞菌慢慢变小变色且周边稍稍卷起的时候就说明差不多了

6、放适量盐翻炒均匀就可以出锅了家常菜做法大全

7、做好的枞菌油密封放冰箱冷藏，要吃的时候取1些出来 补充说明：

1、有些人做枞菌油的时候还会放1些香料，我通常不放，因为觉得会抢去枞菌的鲜味，而且觉得只放盐的枞菌。

2、炸干枞菌油正宗做法？

下入老姜、蒜仁、8角、桂皮炸至金黄色，用漏勺捞出备用，然后下入撕碎的蘑菇块，改用小火慢慢炸10分钟左右，直至蘑菇变色枯缩卷边，视油中的水分熬尽，起锅捞出；趁热倒入洋葱头、花椒稍搅拌，倒入不锈钢盆中，待油冷却后，捞出洋葱头，滤尽渣滓，装瓶贮藏即可。

3、枞菌油放久了能吃吗

枞菌油是菌菇放入油脂中，再加入各种辛香味料炼制而成的。不但味道鲜美、食用方便，而且是烹饪中1种理想的调味品，并能长期保存。 望采纳 谢谢。

4、枞菌油放久了能吃吗

枞菌油是菌菇放入油脂中，再加入各种辛香味料炼制而成的。不但味道鲜美、食用方便，而且是烹饪中1种理想的调味品，并能长期保存。 望采纳 谢谢。

5、枞菌油是什么？怎么吃？

土特产枞菌油是用枞菌和食用植物油熬制成的。枞菌生于枞林（松林）和枞林附近的野地里，是上等食用菌。无论用它作汤或油煎，酣浸或盐渍，全部味道鲜美，富于营养。菌油是高级调味品，内含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其味清香鲜。汤菜、面食中加上1匙半勺，看着鲜，嚼着香，“咽后方知滋味长”，实在是美得很！。

6、炸枞菌油正宗做法？

将新鲜的鸡枞菌洗净放盐晾干，把纯正的菜籽油到入锅内烧滚，将晾干的鸡枞菌放入油內，炸至香黄即可。