芒果干的制作过程？芒果干的制法问题

1、芒果干的制作过程？

准备材料：芒果9个。

1、将准备好的芒果洗净去皮备用。

2、从果蒂端入刀，1个芒果分成两片备用。

3、将切好的芒果摆放入烤箱，设置80度+热风功能6个小时。

4、6个小时后取出烤好的芒果干继续晾3天。

5、3天后，晾好的芒果干就可以食用了。

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2、芒果干的制法问题

1.首先先把芒果外皮洗干净，再去皮切块后切片，平铺在微波浅盘上，注意果肉不要相叠。

2.然后放到微波炉强微波约5-6分，这个步骤是要脱水的，所以不能盖上保鲜纸。如果觉得时间不够，可以再增加1点时间。

3.然后再把脱水完的果肉放到小烤箱去烤，让果肉表面收干。

时间约7分半钟，记得要翻面烤，才不会烤焦。然后就完成啦！

,芒果干皆由新鲜芒果削切，经过24小时的烘烤，每隔1段时间的翻面，烘培完成。,参考: mangohouse.myweb.hi/pro,。

3、自制芒果干的做法烤箱窍门

烤箱自制芒果干的做法：

食材：

芒果数颗（1颗约可做成两片果干）

工具：

烤箱

料理步骤：

1、芒果洗净、去皮，横削下左右两片果肉。若芒果较大颗，可削成约0.5～0.8公分厚度，整片的果肉口感较扎实，不建议切成条状。

2、烤盘铺上锡箔纸后，将果肉至于盘中，排列时果肉不可重叠。

Tips：锡箔纸可使芒果肉片平均受热，或改用镂空的网状烤盘亦可。

3、芒果脱水烘干需低温、长时间操作，才不会烤焦，将烤箱设定摄氏70～90度，上下火全开，烘烤约3小时。可视个人喜爱的口感，延长或缩短烘烤时间。

Tips：不建议使用无法设定温度的小烤箱，高温或无法定温都容易使果干快速烤焦。

4、观察果肉烘。

4、如何自制芒果干

如何自制芒果干

如何自制芒果干？芒果干是1种大家都非常喜欢吃的小0食之1，由于其酸甜可口，所以很受年轻人的喜欢，而也有很多人想知道如何自制芒果干？下面就1起来看看答案吧！

如何自制芒果干1
1、选芒果

2、果洗净外皮后，手工削去外皮。

3、片

4、片大约0.3公分

5、入糖水中浸泡腌制

6、芒果果肉排放在通风干燥的地方晾晒，袋表面水分干燥后，

7、用烤箱蒸汽在50度上下慢烤48小时

8、汁原味好吃的芒果干就此诞生。

小窍门：

新鲜芒果出炉后沾上白砂糖霜增加口感，密封保存，味道酸甜可口，纯手工制作保留芒果的原汁原味，刚制作好的芒果干颜色金黄靓丽，随后表面颜色。