陈醋泡鸡脚的制作方法,罗汉果陈醋泡鸡脚的正宗做法，罗汉果陈醋泡鸡脚怎样做

1、陈醋泡鸡脚的制作方法

陈醋鸡脚【食材】：500g鸡脚、300g陈醋、20g泡野山椒、5g干花椒、20g小米椒、料酒、盐、白糖。【制作方法】：
1、首选将生姜切片，小米椒切圈，鸡爪洗净后切去指甲；
2、接着将鸡爪下入冷水锅中，加入几片姜片、1把花椒、1勺料酒开大火烧开，水开打去表面浮沫，继续小火煮15分钟；
3、另起锅倒入陈醋，再倒入小米椒、泡椒，加入1勺半盐、半勺白糖调味；
4、接着将鸡爪沥水捞出放入醋中，继续小火煮10分钟，关火后再浸泡2个小时；
5、浸泡好后将其盛出装盘，即可享用。【小贴士】：
1、鸡脚需要焯水去除血水及腥味；
2、醋汁中只需加入盐和白糖调味即可，如果不喜欢味道太酸可以减少陈醋的用量并加入适量料酒中和酸味；
3、做好的陈醋鸡脚1定要浸泡2个小时或以上使其充分入味和上色，有时间的话放冰箱冷藏12个小时味道及口感更佳。

2、罗汉果陈醋泡鸡脚的正宗做法，罗汉果陈醋泡鸡脚怎样做

主料鸡脚500g 罗汉果半个 冰糖100g 陈醋500ml 蒜1小糖 小尖椒2条 酱油500ml

罗汉果陈醋鸡脚的做法步骤

1. 这是3斤鸡脚的量

2. 把机架洗干净，然后切开。

3. 对半切

4. 切开之后放在煲太约10分钟

5. 煲好的鸡脚倒掉那些水，然后放冰水和冰块把它冰起来大约半个钟

6. 现在做那些酱，把酱油和醋，糖，罗汉果，辣椒煮开后放凉备用。

7. 鸡脚拿出来泞干水

8. 你两样都准备好啦

9. 两样放在1起捞在1起放入冰箱4个小时入味可以吃啦

10. 可以吃啦！。

3、罗汉果陈醋泡鸡脚怎么做

用料

鸡脚 500g

罗汉果 半个

冰糖粒 适量

生抽 2碗

陈醋 2碗

小辣椒 个人口味放

蒜头粒 1粒

罗汉果陈醋泡鸡脚的做法

将陈醋，冰糖粒，罗汉果，生抽，小辣椒，蒜头，1起放锅里煮开，再乘凉，备用。

把鸡脚煮开，捞起来放冰水里泡30分钟，泡完30分钟捞起鸡脚，泞干水

把乘凉的汁和鸡脚捞在1起，放冰箱，最好晚上做，明天吃，这样味道更加好。

4、陈醋泡鸡脚怎么做

主料鸡脚1000克陈醋1瓶辅料盐适量糖适量花生适量辣椒适量姜片适量丁香适量步骤1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。2.锅里注入1半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。3.然后过冷河，将油完全冲干净。4.将辣椒放入锅里，倒入陈醋以及少许清水。5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。7.盖上锅盖放入冰箱3天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚1起吃更加美味。

5、罗汉果陈醋泡鸡脚怎么做

用料

鸡脚 500g

罗汉果 半个

冰糖粒 适量

生抽 2碗

陈醋 2碗

小辣椒 个人口味放

蒜头粒 1粒

罗汉果陈醋泡鸡脚的做法

将陈醋，冰糖粒，罗汉果，生抽，小辣椒，蒜头，1起放锅里煮开，再乘凉，备用。

把鸡脚煮开，捞起来放冰水里泡30分钟，泡完30分钟捞起鸡脚，泞干水

把乘凉的汁和鸡脚捞在1起，放冰箱，最好晚上做，明天吃，这样味道更加好。

6、罗汉果陈醋泡鸡脚怎么做

用料鸡脚 500g罗汉果 半个冰糖粒 适量生抽 2碗陈醋 2碗小辣椒 个人口味放蒜头粒 1粒罗汉果陈醋泡鸡脚的做法将陈醋，冰糖粒，罗汉果，生抽，小辣椒，蒜头，1起放锅里煮开，再乘凉，备用。把鸡脚煮开，捞起来放冰水里泡30分钟，泡完30分钟捞起鸡脚，泞干水把乘凉的汁和鸡脚捞在1起，放冰箱，最好晚上做，明天吃，这样味道更加好。