黄豆腐怎么做好吃,黄豆腐怎么做好吃？

廖君

实力创造价值

1年前

1、黄豆腐怎么做好吃

做法步骤：

1、黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条。

2、葱、姜、辣椒切成丝，青蒜洗好切小段备用。

3、取一小碗放入两匙凉白开，放入一匙生抽、一小匙鸡精、一小匙白糖、一小匙盐，两小匙淀粉，少许花椒油调成味汁。

4、热锅冷油，放入葱姜丝、辣椒丝煸出香味。

5、放入切好的黄豆腐翻炒一会。

6、把调好的味汁浇在豆腐上翻炒均匀。

7、放入青蒜翻炒两下即可关火装盘。

2、黄豆腐怎么做好吃？

豆腐，香葱，姜，彩椒，咸鸭蛋，盐，胡椒粉，香油做法

1、豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。

2、香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。

3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。

4、倒入咸蛋黄，略炒一下。

5、随即倒入高汤，烧开。

6、倒入豆腐块，调少许盐，改至中小火烧至入味。

7、调少许白胡椒粉提味。

8、撒彩椒碎丁、香葱碎，淋少许香油。

3、二面黄豆腐怎么做最好吃

用小火慢慢油煎后辅以豆瓣酱和葱爆炒做出的二面黄豆腐最好吃。二面黄豆腐制作方法：

1、选取新鲜嫩滑的豆腐，对豆腐进行切块，厚薄均匀；

2、选取新鲜的葱切成小段，准备好豆油和豆瓣酱；

3、选取底面平滑的不粘锅倒入豆油进行加热，随后平摊放入豆腐块，在两分钟左右后翻块；

4、豆腐块两面都煎至金黄后捞起沥干，将豆瓣酱和葱放入锅中爆炒后放入豆腐块略微翻炒，两面黄豆腐即可出锅。

4、宣威黄豆腐怎么做好吃？

看起来像炒鸡蛋的东西其实是炒豆腐，因为加了姜黄粉的原因，所以有点像蛋黄，又消炎通经的作用非常之棒，做姜黄豆腐可以用姜黄豆腐也可以用白豆腐加上姜黄粉，而我说的则是用的姜黄豆腐。配料：姜黄豆腐180克、大辣椒75克、五花肉200克、白糖30克、淀粉30克、酱油35克第一步：把豆腐和大辣椒以及五花肉切成小块，辣椒切成条状就可以。第二步：用一个小碗倒入白糖淀粉、少许味精、酱油加入清水搅拌均匀备用。第三步：开火热油倒入豆腐把豆腐见面煎至金黄乘出备用第四步:等锅中的油烧热后倒入五花肉，炒至快熟时加入辣椒和炒好的豆腐翻炒3分钟。第五步:等快要出锅时加入调制好的淀粉水，搅拌均匀就可以出锅了。希望可以帮到你！。

5、云南黄豆腐怎么做好吃

豆腐这个普通得不能在普通的食材，虽然都是以黄豆为原料，但不同的地域还是出现了很大的不同。下面我们就来说说云南的几种出名的豆腐。建水烧豆腐建水烧豆腐，在红河州挺出名的，几乎每个县都很常见，记得几年前去的时候，一口气能吃好几十个，特别喜欢这种感觉，是按照个数算钱的，有意思的是你吃一个老板就放一个玉米粒计数。建水豆腐刚做出来的时候是雪白的（要好吃必须用的是西门水），工艺还挺繁琐的，好的建水豆腐必须经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵才能做好美味的建水豆腐，这样的豆腐烤出来才好吃。石屏豆腐石屏最正宗的豆腐必须是用当地的井水点卤，因为那个井水带点酸涩，刚好适合做豆腐，还有一个重要的细节就是豆皮一定要泡了淘洗干净，这样的话吃起来不会太涩，口感正好。石屏的豆腐皮也是很不错的，我喜欢用开水烫软了，凉拌吃。密祉豆腐密祉豆腐出名在他们的豆腐宴，用珍珠泉水做出来的豆腐，被做成了各种样式的豆腐，好看好吃。这是荷花豆腐卤水豆腐在密祉看似很简单的豆腐被赋予了各种活力，什么蛋松豆腐、金丝豆腐等等创意十足啊倘塘黄豆腐大家都知道云南有个十八怪，殊不知还有个云南十九怪，倘塘豆腐栓着卖。黄豆腐出产于宣威倘塘的一个小镇，这种方方正正的豆腐，可以直接就吃哦。上面的黄色其实是用一种叫做姜黄的植物煮出来的。其实每个形成特色的豆腐，都有着自己的特点，大部分和当地的水质是分不开的，除此之外制作的工艺也还是比较考究的。来源：六村本来的味道。