怎样做芥菜冲菜?

1、怎样做芥菜冲菜?

又到了深秋北方大批储存冬菜的时候了，当然各种咸菜的腌制也是这个时候主妇们的必修课~~~去年这个时候我也腌了糖蒜、雪里蕻、芥菜疙瘩、4川泡菜、辣白菜、蒜茄子等，并且还特意腌了1些不用长时间腌制当时就可以吃的芥菜丝(各种咸菜的腌法请看文章后面的具体链接)~~~~~做法在博客里分享后，友林林问我1种特好吃的有芥末味的芥菜丝怎么腌,确实，这种芥菜冲菜(我家就是这么叫的，不知别家的叫法是什么)酸甜辛辣，有点芥末的味道，但是又比芥末多了酸甜的味道，非常好吃，每年我爸都会腌上1盆，秋天的时候天气转凉很容易感冒鼻子不通气，这时我爸就会说:“来，吃1口保你鼻子马上通气，畅快无比~~~”如今爸走了，从此后这话就让我接着重复着说下去吧~~~。