白萝卜煮水怎么做,白萝卜蜂蜜水怎么做？

1、白萝卜煮水怎么做

用料：萝卜蘸酱，黄豆酱20克，红糖30克，黑芝麻酱10g， 鸡蛋黄2个，水适量。主料：白萝卜1根，淘米水适量。清水煮萝卜的做法：

1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。

2、把糖熬化。

3、然后关火，等酱料冷却一会，大约70度左右，放蛋黄。

4、搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。

5、白萝卜切段。

6、用刻模切出来，也可以直接去皮。

7、放淘米水煮萝卜（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。

8、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了。

2、白萝卜蜂蜜水怎么做？

用料 白萝卜 1根 蜂蜜 适量 白萝卜蜂蜜水的做法 将白萝卜去皮，切条，切丁 放入碗里 倒入蜂蜜 用筷子搅拌均匀 盖上盖子放置半天或者一天，等白萝卜出水后，将白萝卜蜂蜜水兑热水喝，每天喝3到4次喔。