白萝卜怎么做好吃,牛肉炖白萝卜怎么做才好吃？

9个月前

1、白萝卜怎么做好吃

白萝卜腌制好吃，具体的做法如下：主料：白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。辅料：冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、盐1大勺。
1、把萝卜清洗干净，不需要去皮，再切成薄片。

2、放入盆中，加入1勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。
3、腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小则伏米椒洗净切小段。
4、再取1个小碗，准备调1碗酱汁，白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用。
5、把白萝卜腌制出的水倒掉。
6、再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀如盯森。
7、紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均渣亩匀。
8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可。

2、牛肉炖白萝卜怎么做才好吃？

主料

main

牛肉500克白萝卜半个2人份

辅料

others

葱适量姜适量 8角1个桂皮1块香叶2片冰糖适量酱油1茶匙红烧汁1勺香菜适量

白萝卜炖牛肉的做法

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

牛肉洗净切成小块。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

入锅焯水。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

放入电压力锅内胆中，加入葱，姜，8角，桂皮，冰糖，香叶，酱油煮熟排气。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

白萝卜去皮洗净，切成小块。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

煮熟的牛肉取出放入炒锅炒1炒。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

加入白萝卜翻炒均匀。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

加点红烧汁翻炒均匀。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

加入之前煮牛肉的汤炖煮。

步骤

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白萝卜炖牛肉的步骤

煮至汤汁浓稠时加入香菜，盐炒匀出锅。

3、白萝卜怎么做好吃

白萝卜好吃的做法是白萝卜煲骨头汤，具体制作方法如下：工具/材料：白萝卜、猪骨头、姜携悔、生抽、料酒、8角、枸杞、葱、大蒜、花椒、干红辣椒、香菇、5香粉、食用油、白糖、炖绝族锅。
1、并隐弊猪骨洗净开水焯去浮沫，姜、生抽、料酒、8角腌1会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳。
2、炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当1两个干红辣椒提味。
3、倒入炒好的骨头，然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，5香粉。
4、萝卜切好用开水焯下，萝卜切记不能小火，也不能盖盖，否则就会变苦，焯好的萝卜用1点糖腌1下，这样炖出来口感更好。
5、汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦，1般萝卜汤炖好，晾1会，等吃的时候再加热1遍，这样更入味。

4、白萝卜怎么做最好吃

10分钟。用高压锅压白萝卜，上气后调至小火，压10分钟，若喜欢更软的可以适当多压2分钟。白萝卜可以用来做萝卜丝饼、萝卜排骨汤、酸甜腌白萝卜、粉蒸萝卜丝、红烧白空滑萝卜、白萝卜炖牛枯冲腩等菜。酸甜萝卜可以这样做，将白萝卜去皮、清洗、切丁放入碗中，适量加入盐、糖、白米醋腌制1晚，第2天就可以取出食用了。萝卜的功效：萝卜中维生素C的含量非常高，比梨和苹果都高。维生素C能在软化血管的同时，增加血管的弹性。而且，萝卜中不含胆固醇，老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用，可以把它当成加餐来吃。对小孩感冒也有很好的抵抗作用，尤其是经常发生扁桃体炎的，生吃萝卜最好，有清热解毒作用。有榨汁机，可以把萝卜榨成汁，如果孩子不爱喝，可以加点蜂蜜，这样解毒去火的作用会更强。我们平时吃白萝卜，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝卜、牛肉和黄豆配在1起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。以上内容参考人民网—冬吃萝卜有啥好处？收好这份"吃萝卜大全斗败腊"。

5、排骨白萝卜汤怎么做才会软烂呢？

通常情况下把切成块状的白萝卜放入水中煮2十咐竖分钟左右就能熟了，如果想要把胡萝卜煮得软烂1点的话就可以把时间延长到3十分钟左右。主料：猪肋排400克，白萝卜半根，平菇50克，辅料盐3克，料酒5克，大蒜叶2根，姜片3片
1、准备好小排骨和姜片，清洗干净。
2、锅中加入水简乱，倒入小排骨，煮开，焯烫1下。然后捞出，洗净。
3、将处理好的小排骨放入锅中，加入足够多的清水，衡咐大下入姜片。
4、倒入料酒，大火煮开，转小火慢炖。
5、排骨汤开始变成白色。继续煮。
6、准备配菜。萝卜，平菇，大蒜叶。
7、将萝卜去皮，切成块状。放入排骨汤中，大火煮开，转小火。
8、平菇洗净，撕成小片状。
9、待排骨和萝卜开始软烂，下入平菇，大火煮开，再煮1分钟即可。
10、加入适量盐调味。
11、出锅，撒上大蒜叶子，可以享用啦。