如何泡酸辣海带

1、如何泡酸辣海带

用料 主料 请点击输入图片描述 海带1把 调料 醋 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 白糖 适量 酸辣海带丝的做法

1、材料：海带。（海带头的部分，肉质比较厚实）

2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。（我买的海带很咸，泡了一夜）

3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。） 请点击输入图片描述

4、加生抽，少许料酒。