蛋烘糕怎么做,蛋烘糕什么味道最好吃

1、蛋烘糕怎么做

1、食材：面粉100克、鸡蛋两个、酵母3克、白糖50克。

2、把以上材料加适当的水,和成面糊,放在温暖处发酵。

3、夏季温度高,发酵快,通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡,用勺子搅拌均匀。

4、把铁锅烧热，不需要任何油，真的是不粘，是不是，如果发酵时间过长，感觉到有一些酸味，可以加少许的小苏打进行中和。把锅烧热，放一勺面糊在里面，小火加热。

5、看到饼差不多熟了,用勺子,轻轻的翻动,如果熟了就可以轻易的翻动,然后把蛋烘糕对折。

6、把做好的糕放在锅沿边上,在锅的中间再放一勺面糊制作第2个。

7、等到差不多熟了以后，用勺子对折，这样把所有的制作完成。制作好的蛋烘糕，非常的蓬松香甜。可以当做早点或者夜宵，非常的快手。

2、蛋烘糕什么味道最好吃

我觉得麻辣牛肉好吃，我吃过肉松的吃起来就跟肉松蛋糕一样一般般。

3、美味的蛋烘糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，不吃

主料精粉 ：500鸡蛋 ：250密瓜砖 ：50橘饼 ：50密樱桃 ：25密玫瑰 ：20辅料白糖 ：300红糖 ：50熟芝麻 ：50熟花生仁 ：50熟黑桃仁 ：50化猪油 ：50酵母面 ：50水 ：适量苏打 ：适量具体步骤第一步将面粉放入盆内，在面中放入用蛋液、白糖200克和红糖化成的水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再方入酵母面与适量的苏打粉。第二步将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和各种密饯（切成细颗粒） 拌和均匀，制作成甜馅。第三步将专用的烘糕锅（或平底锅）放火上，待锅热后，将调好的面浆舀入锅中，用盖盖上烘制。待面中间干后，放入1克化猪油，再放入4克调制好的甜馅，最后用夹子将锅中的糕的一边提起，将糕夹折成半圆形，再翻面烤成金黄色即成。

4、成都蛋烘糕哪里最好吃？

下面就为大家介绍几处在成都分外有名的蛋烘糕售卖点。工人村蛋烘糕 地址: 金牛区内曹家巷工人村(近太升桥) 公交信息: 内曹家巷往里走，中间有个岔路口往朝北的方向，遇到丁字路口往左手边走过去，在红砖房子下 网友点评：只能说太感动了。老板夫妇从十多年前就开始在那里每天坚守了，只要回家有时间都会去那里坐坐的。蛋烘糕从最早的果酱、三鲜等几种口味发展到现在有近10种，还有绿豆饼粉更是一绝。如果你吃了这里的蛋烘糕的话，成都其他的蛋烘糕就可以不尝了。 此蛋烘糕详细地址是太升桥往北150米见到建工医院往西200米再往北弯进30米（找不到就问，是个路边摊）成都市最正宗的两家蛋烘糕之一，吃了才晓得其它地方（如钟水。

5、旦3蛋烘糕好吃么？

我女朋友超爱吃，每次去环球中心看电影都要买两个吃，不能理解女生为什么那么迷恋蛋烘糕，不过因为他喜欢吃，我也就跟着吃，发现味道真的是不错哦。

6、肆角壹元夜市串串的蛋烘糕好吃吗？

很好吃的，和以前在学校后门吃的味道有得一拼，表皮脆内里嫩，最喜欢沿边那一圈，脆脆的好吃。以前从没在串串店吃过蛋烘糕，这是第一次，很棒的体验。